Sold Out in 3 Hours! Tokyo Ramen Master Handles 5am Queue All Alone!

こだわり抜いた鯖節の香りと丁寧な仕事が光る、朝ラーメン店主の情熱と歩みを描いたドキュメンタリーです。独自の麺作りや営業時間の模索、修行時代の経験を活かした効率的な店作りなど、一杯のラーメンに込めた妥協のない姿勢と、顧客に愛される店へと成長していく過程が語られています。