499元的鐵板蔬菜，你吃過嗎

看似普通的一份鐵板蔬菜,卻要花費499元才能吃上一頓,就這份量,恐怕自助餐吃剩下這些,服務員都不帶罰你的,待蔬菜稍微緊緻,就可以倒入一些油,用於調味的細鹽也來上一把,接着撒上胡椒粉,適量的胡椒可以讓蔬菜口感更佳,想要蔬菜好吃,鐵板的溫度要恰到好處,煎制手法也大有學問,同時要時刻留意蔬菜的變化,待其表面色澤金黃即可翻面,以免蔬菜被烤焦,吃起來有苦澀的味道,隨後加入黃油增加 香氣,別看小小的一塊,這可是蔬菜好吃的關鍵,這樣的蔬菜每天店裏都會賣出上千份,但仍有許多排隊的顧客還是吃不到,接下來就是對蔬菜進行切塊,不僅可以減少接觸面積,從而加快出餐速度,還能增加蔬菜份數,顯着份量特別多,避免時刻自以爲是冤大頭,隨着鐵板的溫度上升,蔬菜也發生了滋滋作響的聲音,此時濃郁的香氣也飄散在空中,便可以用鏟子對齊翻面,表面色澤金黃,非常的誘人,6分熟的西蘭花便是出鍋 的黃金時間,這是許多食客鍾愛的熟度,外焦裏嫩的茄子也非常受歡迎,別看普通吃上一塊米今天就算白乾了,一咬出汁的蘑菇,並不是沒有熟,是老闆對火候精準地把握,這份鐵板蔬菜,也許只有這一點點的貢菜才能拿出手,口感脆爽非常的好吃,在高溫鐵板作用下,不僅沒有軟爛口感變差,更是將其自帶的甜味激發出來,入口爽脆略帶甜味,新型的西葫蘆無形中提升了氣層次,當吃到嘴裏,這不僅僅是一道菜更是一種藝術,煎 甚至焦黃的芝士誰會不喜愛,這份簡單而不簡約的鐵板蔬菜,就算全部做好了,雖說每一種蔬菜都非常普通,但經過老闆在鐵板的考制下,完成了華麗轉身,恐怕老闆邊煎蔬菜邊笑出聲,沒想到從市場撿回來的邊角料,也能賣到天價