昆明的秋天從這頓百香果魚火鍋開始，吃飽飽，沒煩惱

店小范分享了製作創意魚火鍋的過程。她先用紅骨、雞肉和火腿燉煮兩小時底湯，加入菌湯包與蝦米增味。將黑魚分為兩部分：一部分原湯煮整魚，另一部分切片搭配百香果調味。搭配自製現炒油辣椒及豐富蘸料，打造出原味與酸甜兩種風味的豐富盛宴。