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【佰味小吃】新作上線,快來看看!
麵食有百味
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2026年8月12日
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麵皮處理與第一次捲製油酥餅生胚
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第二次捲製與生胚收口完成
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這段影片詳細介紹了油酥餅的製作技巧,重點在於透過反覆推平、抹油酥以及拉伸捲起,來創造出層次分明且口感酥脆的餅皮。