酒店大廚分享象拔蚌姿造教程詳細，滿滿的全是乾貨

本影片由阿七分享如何製作象拔蚌海鮮刺身。重點在於選用鮮活食材，透過溫水燙皮與冰水浸泡來提升口感，最後將象拔蚌切成薄片並精美擺盤，呈現出脆嫩的頂級海鮮料理。