這道羊頭經過數道工序才可以吃到嘴

這段影片介紹了印度人對羊頭料理的熱愛及其繁複的烹飪過程。從使用椰殼熏香、咖喱去腥，到鐵鍋大火蒸制，再到加入洋蔥、西紅柿等新鮮食材熬煮，展現了這道料理對食材搭配與工序的講究，最終呈現出軟爛脫骨、香氣濃郁的美味咖喱羊頭。