一定要學！過年必備蠔油鮑魚｜只要三兩下功夫輕鬆就讓你上菜【阿布潘水產】

🍳料理步驟
🔹將鮑魚流水退凍
🔹將香菇、青花菜切塊備用
🔹煮一鍋水加些鹽巴汆燙備料
🔹在鍋中先爆香蒜末與蔥花，再加入蠔油與鮑魚稍微拌炒
🔹在鍋中加入適量的水及糖，蓋上鍋蓋悶煮至湯汁滾
🔹最後再慢慢炒至湯汁收乾即可起鍋囉
🔹稍微擺盤，一起享受難得的大餐

⚠注意事項
♦冷凍鮑魚已經殺青過了，只需要流水解凍即可，不須多做處理。
♦鮑魚的內臟可吃可不吃，端看個人的喜好喔。