淄博一家做了20多年的肉夾饃店,油潑面是手工現扯,碳水的罪惡

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視頻概述
AI 生成本视频记录了博主在张店天乙村探访一家经营20多年的肉酱馆。店主热情好客,提供了包括肉酱饃、手工油泼面和豆腐脑在内的多种传统小吃。博主通过品尝评价了食物的口感与性价比,展现了当地浓厚的饮食文化与市井气息。
今天我們在張店天乙村這一片
發現50米之內有三家博展菜館
這邊競爭太狠
咱去肉醬館看看
現在是11點
你們好
拍個對焉
你拍對焉
我給你拍個對焉
這麼大籌碼價
咱這個店幹多久了
好
在老店先開
幹了20多年了
我說這個牌這麼新
最多在八島居那邊
八島居都不老
我們張家就一家
真是太美了
20年前最早的時候
賣兩塊錢一個
那還那麼大
肉湯還那麼多
咱這特別有一個特點
想吃老但是不想吃老
你這油潑面還是老出來的
對
吃了
姜蒜
再加個炊肉湯
炊老湯
再加點辣椒醋
及時的把它調和一下
哇塞
聞一下香味了
對
這是啥
豆腐腦
反正豆腐腦本店特色
OK
博山的水酒桶
老闆太熱情了
豆腐腦我們沒有要
給贈了兩個豆腐腦
非常的嫩
我靠這板子
特別滑溜
一吸溜就進去
而且還是蠻有老豆腐的香味
它這個豆腐是全靠這上面
蓋的這一層湯汁
6塊錢一碗
想吃麪嗎 面還得去
它這個面是我比較喜歡的
就是手工扯麪
小吃一口
哎呀 本來不是想吃
這個面是好吃的
吃着口感
蠻有韌性
蒜香辣香都足
後面加的一點醋
給它中和一下
還有一勺肉汁
這個味還厚重
15元一碗貴嗎
再張點這個頂
這肉肉燙了
現打的白芥末
老闆說是老面做的
8元一個
好吃
有人說乳醬饃是雞肉
他整的是雞肉
他賣8塊錢一個
他好意思放雞肉吧
老闆太熱心
一會上了個涼皮
他恨不得把他家所有的單品
都給整一遍
這個是根本就吃不了的
它雖然烤的是白芥末
但是你吃着不幹
因爲它那個肉裏面滿是肉汁
這是一個加了蛋的乳醬饃
這個滷蛋也挺香的
但是這個就比那個吃着稍微幹一點
兩個饃一碗豆腐腦
一小碗油潑面
我是吃的飽飽的
它這個肉夾饃跟西安那邊基本一樣
唯一的差別
就是西安那邊是不放青椒的
大家覺得怎麼樣
再見
