Life in Edinburgh | Masak Claypot Rice, Running Journey, Job Hunt Update

Aku akan melakukan interview Kayaknya aku mau lari dulu Aku berhasil melakukan 12K Aku merasa endurance aku lemah banget Aku mau consider ikut full marathon It's gonna be very hard to survive in Bali Hello, good afternoon and welcome back to my channel Hari ini hari Sabtu, aku dan Cun yang off Akhirnya berdua Setelah kemarin liburan Eropa itu Kita masih ada sisa capek-capeknya Jadi hari ini kita bener-bener full rest aja Tapi tadi pagi kita niatin lari 7K And I think it was quite good Terus santai-santai aja Tadi aku sempet telepon mamaku bentar Karena hari ini dia ulang tahun Happy birthday, Bundo But yeah, I thought I would start today's vlog here Karena aku bakal coba bikin claypot rice Aku kirain tuh kalo bikin claypot rice Susah dan perlu pake yang Tau ga sih, kalian kayak pot khususnya gitu Aku kira perlu masak nasinya disitu Tapi kemarin pas mamanya Cun yang kesini Dia coba bikin pake thermomix Dan ternyata berhasil dan enak So I thought I wanna try to recreate the claypot rice So, yeah Step pertama adalah kita mau mastiin Kita rinse this dried mushroom I don't know if you guys have had this before Tapi aku suka banget dried mushroom Karena teksturnya dan rasanya itu Kalo dimasak enak banget Dan ini cocok banget buat claypot rice Ini juga kemarin dibawain sama It's cheaper to get back in Asia Ini sekitar 100 gram aja sih Nextnya kita timbang Chicken thigh yang udah boneless Ini kemarin pas dari Costco Kita udah seperti biasa diporsi-porsiin Buat dimasukin freezer Ini udah di defrost juga Ini sebanyak 650-700 gram Kalo udah kita tambahin saus yang buat marinasinya Pertama 20 gram Light soy sauce 20 gram oyster sauce Lalu tambahin 10 gram Dark soy sauce Sos-sosnya ternyata udah mau abis Itu perlu beli lagi Tapi untung masih ada dikit Terus tambahin setengah teaspoon Ground white pepper Lalu one teaspoon Sesame oil Ini ayam marinasnya Bisa dicampur-campur aja Aku pake tangan aja sih Jadi harusnya gak jorok Karena aku ngerasa kalo gak pake tangan Kecampurnya biasanya gak bisa kecampur Aduk rata gitu Jadi should be okay Terus tadi ayamnya dimarinasi sekitar Kurang lebih 5 menit aja udah cukup Sama jamurnya juga tadi direndam pake air panas Selama kurang lebih 10 menit Sambil nunggu kita potong-potong beberapa garlic Dan bumbu-bumbu lainnya Tapi tadi garlic sama gingernya Kita potong-potong di thermomix Terus ini juga Ingredient yang kemarin dibawain sama Mama Cun yang dari Malaysia yaitu lap cheong This is so good Aku dari kemarin udah cuma bikin telur dadar Pake ini, pake nasi itu enak banget But we're also gonna add this Into the claypot So let's slice it down a little bit Tambahin sedikit minyak 20 gram Harusnya aku tuang dari botolnya langsung aja sih Cuma tadi Udah terlanjur pake ini jadi keluarnya rada sedikit-sedikit Terus dimasak 120 derajat selama 2 menit Dan sambil nunggu kita juga bisa potong-potong Dried mushroomnya yang tadi udah Direndam pake air panas Lalu udah kita campurin Ayamnya Green mushroom yang udah dipotong-potong Terus tambahin 360 gram air Tambahin lagi sedikit Saos-saos, ini 20 gram Soy sauce 30 gram oyster sauce Another 10 grams of dark soy sauce Bit of White pepper Dan 30 gram Shaoxing wine Yang juga udah mau abis Perlu beli Ini optional anyway sih sebenernya Shaoxing winenya We just add whatever we have left And a bit of white sugar Ditutup dan dimasak lagi Selama 10 menit Dan kalau udah selesai diaduk-aduk Jadinya kayak gini Terus step terakhirnya adalah kita masukin beras yang udah Di-rinse Sebanyak 350 gram Tadah penuh sih ini Thermomix-nya Semoga berhasil ya guys Terus diaduk-aduk sedikit Terus kalau udah enaknya itu Di Thermomix ini kita langsung pake metode rice cooker Jadi langsung masak nasinya Sekaligus sama tadi ya Bumbu-bumbu, saos-saos, ayam Dried mushroom sama lapcongnya Itu bakal langsung dimasak bareng-bareng Dan nanti jadinya nasinya itu bakal yang kayak Lebih sticky, yang kayak diklepot Harusnya We'll see Udah jadi Semoga rasanya enak It looks Quite nice Moment of truth, mari kita coba Enak? Sama enak? Same as your mom Berhasil Kita bakal makan sambil makan Mau nonton film Voicemails for Isabel Kemaren banyak yang post di Instagram It's nice Good morning and happy Friday Ini udah beberapa hari kemudian I'm off today And I have a few things to do But I'm feeling quite tired Is it just being an adult That you just feel tired all the time I think it is Karena semua temen-temen aku juga kayak gitu You're just tired every single time But anyway I'm gonna have my breakfast now Tadi aku udah bikin kopi Sama aku bikin banana toast Terus aku kayaknya bakal Aku bakal ada interview Next week So I'm gonna prep for that a little bit Aku udah gak tau sih Ini interview keberapa But yeah I'm just gonna get ready for that Terus tadi itu rencananya Aku hari ini pengen long run And by long run itu maksud aku 10K But I don't know if I can Actually do 10K Cause I'm feeling quite tired But we'll see I'm just gonna try for 10K Kalau bisa dapat yaudah I'm not gonna push too hard Cause I wanna listen more to my body Kemarin tuh aku sempet kayaknya beberapa hari Back to back Entara kalau gak lari manjat Jadi lumayan kaget deh kayaknya Biasanya gak seolah raga sesering itu But yeah we'll see Now I'm gonna eat my breakfast I'm excited cause I'm quite hungry Oke Aku udah kerja buat prep interview Dikit tadi Kayaknya aku mau lari dulu sebelum Makan siang biar gak berat Ini biasanya tuh aku gak bawa minum sih Kalau 10K Cuman karena aku rada capek hari ini I mean I don't even know if I'm gonna run 10K But I thought I'll just bring some Glucosate Biar kalau capek aku bisa Dehidrasi Rehidrasi Biar gak bocor juga ini Wish me luck I think it's also quite windy outside At the moment jadi kayak aku bakal Pakai jaket Bener-bener deh di Scotland itu kemarin panasnya kayaknya Cuman 2 minggu yang bener-bener Panas sekarang tuh di tempat-tempat lain Sekarang kayaknya masih hampir 30an Di Scotland 17 Tapi liat feels like-nya 13 Tadi pagian kalau aku cek feels like-nya tuh 10 Jadi I'm not complaining Cause I hate heatwave and I hate the heat Emang susah sih kadang Banyak maunya ya orang But ya Aku bakal pakai windbreaker I managed to run 12K Tapi cabai banget Perlu nafas dulu I managed to push through Tengah-tengah ku kayak mungkin aku bisa 15K But then I reached 12K And I'm like that's it But I felt good Oh no tadi tuh tengah-tengah It was super windy outside Jadi aku rada overstimulated cause my hair was all over the place Terus akhirnya Aku memutuskan buat balik Ke tempat yang lebih shaded Lebih ketutup The wind was quite bad But I'm glad I did a long run today Abis ini aku istirahat dulu bentar Terus aku kayak bakal mandi Dan lanjut kerja lagi Sambil mungkin beres-beres rumah Oke I've showered And now it's lunch time I'm so hungry, it's currently 2PM already Dan tadi pagi aku cuman makan Banana toast But I'm excited karena aku makan mince pork Botolnya cunyang, kemarin dia masak And it turns out really good Mince pork tuh kan biasanya kurang ya Kayak maksudnya dibanding beef Mince pork tuh biasanya orang-orang Gak gitu suka Tapi kita udah beberapa kali beli di Costco Dan enak, and it's very simple We just cook it with like light soy sauce, dark soy sauce A bit of brown sugar I think that makes a lot of difference Jadi enak, manisnya tuh kayak ada caramelize-nya gitu dikit Sama sesame oil That's it It's really nice sama salt, pepper, bawang putih, bawang merah So yeah, I'm gonna eat that Sambil nonton Youtube bentar Istirahat, aku selalu lumayan capek Kalo abis lari, kemarin Cunyang bilang kalo lari Satu jam, recovery-nya juga satu jam Bener juga sih, gak bisa langsung kayak Produktif lagi gitu So I'm just gonna chill for a bit Nanti abis ini mungkin baru beres-beres rumah Guys, I ended up taking a nap Karena ngantuk banget I was apparently knocked out from that run So yeah I took like a 30 minutes nap Felt good Tadi udah mulai Tadi udah beres-beres rumah juga dikit Now I'm just gonna do a little bit of work But I thought I just wanna talk a little bit About my running journey And also regarding Just my job hunt update In general Satu Satu, my running journey I've been loving it so far Aku udah mulai ngerasa bisa enjoy lari Meskipun belum all the time Aku tuh tujuan awal Mau mencoba hobi lari adalah karena Aku ngerasa endurance aku lemah banget Kalo misalnya aku hiking sama Cunyang Aku ngerasa aku tuh cepet ngos-ngosan In general I think it's not the worst Mungkin karena Cunyang emang endurance-nya kuat banget Jadi aku ngerasa my endurance is really bad But anyway I started earlier this year I think around March Jadi baru Maret, April, May, Juni, 4 bulan I only started pas Udarnya udah membaik. Sebenernya kemarin pas winter Sempat sih mungkin kayak 3-4 kali Ada lari. Cuman lari di winter itu It's another topic deh Karena harus layering Susah nafas pake hidung Ingusan Terus ya Bener-bener pas winter itu perlu banyak effort Aku ngerasanya buat lari Tapi pas kemarin udah mulai spring I started running a lot more And I think what I felt is that I really It's really satisfying to see the progress Karena aku inget banget aku awal-awal lari Aku lari 5K aja tuh Capek banget Emang jauh sih sebenernya Cuman aku tuh awal-awal egonya kan tinggi ya Jadi aku ngerasa dulu awal-awal Apa nih 5K aja kok gak bisa Padahal ya emang everyone starts there Maksudnya awal-awal semua orang Pas pelari kayaknya aku juga ngerasa pas 5K Pasti capek But it feels nice now that I can run 10K Pernah sampe yang 15K Dan capek juga But I managed to push through So I think that is something that Hopefully gonna keeps me going Buat terus lari Aku udah bilang ke beberapa orang Aku pernah post di close friends aku juga Aku mau consider ikut full marathon di Edinburgh Tahun depan, May 2027 Aku belum sign up sih I don't know if I can do it Tapi I kinda wanna challenge myself And see if I can do it BTW, fun fact buat yang suka lari marathon juga You should consider running A marathon in Edinburgh Karena Pertama view-nya bagus, larinya tuh nanti bakal di pinggir laut gitu Terus Mungkin banyak orang yang kira kalo lari marathon di Edinburgh Bakal banyak tanjakan ya Tapi rute marathon disini tuh malah Apparently banyak downhill-nya Downhill-nya tuh mungkin bukan downhill yang downhill banget ya Tapi jatuhnya rada sedikit Lebih turun gitu larinya So it's actually a really nice place To run a marathon Aku penasaran, aku juga kemarin nyari-nyari temen Kayak siapa yang mau ikut nih Biar ada temennya dan biar semangat Ada motivasinya untuk latihan But we'll see We'll see if I end up signing up I should probably do it soon sebelum sold out Dan di Edinburgh itu ga perlu loterai Jadi everyone can just sign up and get the ticket Ga perlu, kayak yang di London itu kan susah banget Kalo yang top 7 marathon Or something Karena banyak banget yang nafsar Kalo di Edinburgh itu kalian ga perlu ikut loterai-loterian So Welcome to England Second thing, job hunt update Tadi I mentioned briefly, I have an interview next week So I'm gonna prep for that But also I'm starting I'm starting to look For jobs in London Tapi gila sih setelah aku liat-liat London kan kalian tau banget ya It's a very expensive city Dan buat role Entry level itu I thought around 30k is low Buat di Edinburgh But apparently it's the same thing in London Banyak role yang Entry levelnya tuh di 30k And I think that's gonna be very hard To survive in London on that salary So yeah There's so many more opportunities in London And Tadi aku mikir cuman Ngeliat itu sebagai stepping stone Eventually mungkin tetap bakal maunya balik ke Edinburgh But now that I see the salary Aku juga kayak mikir dua kali sih tinggal di London Dengan gaji segitu Mungkin ada hacknya adalah Kalo kalian ke company yang multinational Yang gede-gede gitu They probably have more budget And they can pay more But then again it's also so hard Getting into those companies It's not easy at all I think I'm like 10 months in Cari-cari kerja And I'm so glad, maksudnya aku masih ada kerjaan part time Di climbing gym juga, jadi at least I'm not like Fully unemployed At the same time, time management It's another thing Aku mencoba balance cari kerja Kerja part time Doing content and Youtube Doing Being a person, socializing Getting enough rest Trying to run and climb At the same time, aku juga manjat Ngerasa lagi lemah banget, but I wanna get stronger Again Ngurusin rumah Masak-masak, beres-beres rumah Sometimes I just need to give myself A pat on the back that I'm doing well Cause I don't know why I sound like I'm giving up, but Aku ngerasa not doing well enough, but You know what, I am doing well enough And it's okay to sometimes feel like Banyak ups and downs Tapi ya, aku masih bakal Tetap cari-cari kerjaan Hopefully this interview Is gonna go well Ish, we'll see Ya, I think I'm gonna end the vlog here It's a bit like rambling Random chat But hopefully you guys enjoy this vlog Thank you so much for watching Thank you so much Aku ngerasa channel ini belakangan rada menurun But if you're still watching this one Up until at the end You're the best Thank you for always supporting this channel Semoga aku makin ada Belakangan itu aku emang lagi Rada demot sama Youtube aku But hopefully aku bisa Lebih rajin nonton lagi Love you guys, and I'll see you guys in the next one Bye