家裏有面粉這樣做，我家孩子不吃油條了，隔三差五做一鍋，真解饞

朋友們好 我是馨月 家裏面的麵粉不要總是蒸饅頭或者是包包子了 今天給大家分享一個新吃法 比饅頭包子都要簡單 比吃油條還香 400克的麵粉中加上3克的酵母粉 2克的白糖 鎖緊它的發酵 先順時針給它攪和均勻備用 去小菜園裏面刨上一根胡蘿蔔 先給它削去外皮 切掉頭部不要 把尾部也切掉 先切成薄片 然後再切成細絲 最後給它切成像這樣的小碎丁 紅辣椒一個 對半切開以後切成細絲 最後也給它切成小碎丁 青辣椒一個 先對半切開 然後再用刀劃成細絲 再給它切成小碎丁 準備3毛錢的火腿腸 先切成薄片 最後切成小碎丁 全部切好以後倒在麵粉裏面 用209克的生水來和麵 邊倒邊攪拌 攪拌成大麵絮狀 加入食用油 最後揉成麵團 然後給它蓋上蓋子 去找一個太陽給它密封的發酵一會兒 碗中加入3大勺麵粉 加入13香 食用鹽 白芝麻 淋上滾燙的熱油激發出香味 攪和攪和成油酥麵就可以了 現在我們的麵團已經發到兩倍大了 用擀麵杖給它戳進去 麵團不會回縮 像這樣就是發好了 撒上你的乾麵粉 下手扒開看一下裏面的組織 取出來麵團放在案板上給它揉一揉 排氣裏面的空氣以後想辦法搓成長條 用刀切成大小不均的小面劑子 先把兩根的面劑子給它揉在一起 揉圓以後倒扣在案板上 用擀麵杖給它擀一下 擀成一張薄厚均勻的大面片 像這樣就行了 放在一張抹布上面 淋上一點調好的油酥麵 用刷子塗抹均勻 邊緣的位置不用塗抹就可以了 剩下的四個面劑子分開來擀制 同樣擀成面片 比第一張小一圈就行了 放在第一張的面餅上 再次淋上油酥麵 把整張的面餅給它塗抹均勻 接下來再去擀制第三張小餅 擀好以後蓋在第二張面餅上面 再次放上油酥麵 用小刷子塗抹均勻 依次把剩下的小餅做完 整個的步驟重複操作就可以了 最後放上一張餅 就不用去抹油酥了 在邊緣的位置上抹上一點生水 然後用第一張面餅的邊緣給它包裹起來 把上面的幾張餅全部給它包裹住 像這樣就可以了 給它放在蒸籠裏面 天氣冷了蓋上蓋子醒15分鐘 面餅醒過以後體積明顯變大了一點 撒上一點黑芝麻和白芝麻點綴一下 蓋上蓋子 開大火蒸26分鐘 蒸好以後不要著急著打開蓋子 沒差兩分鐘左右再打開蓋子 這樣可以防止回縮 不燙手的時候把底部的抹布撕下來就可以了 把蛋板上用刀切成小塊 大小和形狀根據自己的喜好來切就可以了 我們來看一下 切開以後裏面是一層一層的 每一層都是獨特的香味 非常的香 這樣做出來的多層餅柔軟又蓬鬆 用來當做早餐當做主食都是非常不錯的 裏面含有了多種的蔬菜 營養也是非常的豐富 提前做好放在冰箱裏面冷藏 早上著急出門的話加了兩分鐘就可以吃了 比油條還要好吃 關鍵是做法也很簡單 少油少鹽 如果你也喜歡那就趕快來試試吧 點我的頭像可以看到更多家常美食視頻 創作不易 喜歡我的視頻記得點贊和關注哦 您的支持是我前進的動力 我是馨月 我們下期再見啦 拜拜