桂林人年夜飯餐桌上必不可少的一道菜“歡喜卷”詳細做法在這裏

這段影片詳細介紹了桂林年夜飯中的傳統名菜「歡喜卷」的製作方法，從肉餡調製、蛋皮製作、包裹成型到最後的油炸復炸，完整演示了如何做出外皮酥脆、內餡多汁且具有視覺美感的傳統佳餚。