家庭版提拉米蘇這麼簡單？

這是我在樓下甜品店老闆娘教我的家庭版巧克力提拉米蘇 不用咖啡酒也能做一次就成功了 首先他們把速溶咖啡和溫水倒裏頭 雖然看起來像板欄羹一樣 可以用來替代咖啡酒 然後就是把淡奶油和糖混在一起 注意不要完全打發 打發成這種半液體狀就可以加入奶油芝士 奶油芝士我用的是國產的奶油芝士 我的櫥窗裏面有奶味很濃郁 巧克力醬放一勺大概20克左右 沒有巧克力醬的用可可粉也可以 但是需要再加入10克的白糖打成細化狀態後 就可以倒入裱花袋中 手指餅乾可以去樓下買或者說自己做 大概兩三塊錢就可以做很大一盒 沾上速溶咖啡 放到模具中 把一半的奶油芝士搞裏面 然後把它抹平 最後放入可可粉 可可粉 你們儘量選擇那種成分單一的 不要有太多添加的 雖然口感一點 但是可可味更濃郁 最上面的一層我喜歡搞成這種泡泡狀 雖然口感上沒什麼差別 但是真的很好看 有點網紅甜品那個味兒 最後在上面擦上一點巧克力碎放到冰箱冷藏4-6個小時就可以吃了 口感的話屬於入口即化 冰冰涼涼的 而且奶香很濃郁 還有濃重的巧克力和可可的味道