【三鮮筍炸酥雞】知否知否，應是你肥？我瘦！

本影片分享了兩道精緻料理的製作：三鮮筍炸鵪鶉與濃香鱸魚羹。主廚針對長輩的口味偏好，將新鮮竹筍融入炸鵪鶉中，提升口感與風味，並搭配營養豐富的鱸魚羹，打造出一套兼顧營養與美味的餐點。