531秒靜靜品嚐香拽了的美味佳餚

來到阿拉伯你會驚訝地發現 他們吃的東西 可能與你想的不一樣 別看眼前不起眼的青草 可千萬不要小瞧了它 只要將肉丟進去 全程不用鍋也不用竈 卻做出了令人神指的美味 這種獨特的烹飪方式 在沙特阿拉伯已經傳承了千年 接下來帶大家看看它的製作過程 先是在半米深的土坑裏點燃木柴 直至被烤成木炭 便可以擺上一層網狀鐵棍 緊接着就是今天主角登場了 看似普通的青草 卻暗藏玄機 它是生長在沙漠的一種特殊香草 羊肉好不好吃全靠它 同時爲了豐富烤肉的口感 還會在底部鋪上青藤 只有剛採摘回來的 纔會被選用 隨後簡單鋪上青草 就可以把羊頭丟進草堆裏 足足放了十個才滿意 不要以爲這就完事了 還會把羊腸放裏 一層青草一層肉 纔是烤出美味的祕訣 接着將切好的羊腿也放裏 別看只有兩個月大小 但它獨特的鮮嫩肉質 卻有着不可替代的地位 隨着羊腹肉的出場 瞬間將這道美味推向了新高度 看似雜亂無章 其實大有學問 只有易熟入味的部分 纔會放到上層 當你以爲終於完事了 沒想到大批羊肋排被丟了進去 直至圍滿一圈才肯罷休 隨着鋪上最後一層青草 便可以用紙板蓋上 防止熱量流失 緊接着用沙子掩埋起來 燜烤兩個小時 這道美味就可以出鍋了 時間一到 立刻扒開沙堆 隨着掀開紙板 一股濃郁的香氣撲鼻而來 香飄幾里 撒上一層粗鹽即可食用 香噴噴的羊肉 色澤非常的誘人 入嘴綿密香濃 將一層羊肉撿到盆裏 接着再撒些粗鹽 便無需放其他配料 一樣讓人垂涎三尺 此時羊肉早已軟爛脫骨 搭配着米飯吃 就是我們常見的手抓飯 誘人的香氣 恨不得立刻吃進嘴 一口米飯 一口肉 這樣的美味誰會拒絕 沒想到鹹魚也能大翻身 這是韓國街頭 一家鐵板鮮魚攤位 普通不能在普通的魚 卻被老闆做到了天花板 每天都能賣出2000多條 無論何時攤前 總是排滿等候的顧客 即使隱身在不爲人知的巷子裏 仍然擋不住資深饕客們的探尋 老闆家的鐵板鮮魚 之所以受歡迎 並沒有你想象的添加祕密配料 只是簡單的開膛刨腹去除內臟 也無需對其進行醃製 僅僅只是在煎之前 裹上一層薄薄的麪粉 就成了風靡當地的特色美食 這也是海鮮的獨特魅力 越是簡單反撲歸真的烹飪 越能保留其鮮美的口感 烤制時全程都要保持300度高溫 只有恰到好處的溫度 才能煎出外焦裏嫩的魚肉 期間還要不停地對其翻面 很快魚肉兩面就被煎製成了金黃 宛如披上了金黃戰甲 看起來十分誘人 香飄幾里 路過的行人不由自主地走進店裏 除此之外 魷魚也是店裏的特色 吸引了許多慕名而來的顧客 又攤軟嫩的魷魚經過高溫鐵板制烤 發出了滋滋作響的聲音 這可讓等候的顧客猛吞口水 想要把這道美味的魷魚吃到嘴 還需等待鐵板的錘鍊 期間要時刻掌握火候的變化 不停地對魷魚進行翻面 裹有面粉的魷魚外表被煎成了焦黃 但內裏依舊Q彈鮮嫩 此時一股濃郁的鮮香撲鼻而來 色澤金黃的魷魚個頭飽滿 咬上一口鮮味十足 而做好的烤魚也讓人回味無窮 外表酥脆焦香 內裏鮮嫩肥美 一口魚肉一口飯 簡直妙不可言 小夥伴們這道鐵板煎魚適合你的胃嗎 這是一家專爲日本小學生提供午餐的便當店 每一份便當都要達到一公斤重纔算合格 而且豪華的用料是你不敢想象的 爲了讓孩子吃得飽還要吃得好 老闆可不敢有絲毫的馬虎 每一種食材都要精挑細選 用秤按照相應比例稱出來 而搭配的食材更是多種多樣 肥美厚實的烤魚 軟糯噴香的大塊五花肉 金黃誘人的炸雞排也是開胃小菜 每一位家長都希望自己的孩子有個好的餐食 尤其小學階段是發育關鍵期 所用到的食材絕不能有半點含糊 而且還要保證飲食營養均衡 每天凌晨三點老闆就要開始忙碌 需在中午之前把便當送到孩子們手裏 用祕製醬料長時間滷製的五花肉 軟糯鮮香十分誘人 還沒等吃到嘴就讓人流下了口水 而炒飯的製作用料也非常紮實 先是將豬肉翻炒一遍 便可以倒入切碎的洋蔥 撒入適量的鹽巴 用勺子翻炒均勻 便可以把玉米粒胡蘿蔔和青豆放入 此時炒飯所要用到的食材纔算準備完成 隨着番茄醬的加入 將其攪拌均勻 纔是米飯這個主角出場的時候 直至炒成誘人的金黃 這道炒飯就該出鍋了 將其揉成團按標準重量過程 然後用一片煎蛋裹起來 爲了提升口感還會用保鮮膜封住 而白米飯也非常受歡迎 每一個餐盒裏都淋上一層醬汁 誘人的烤鰻魚來上一塊 金黃酥脆的大蝦老闆更是毫不吝嗇地往裏夾 不要以爲這就完事了 還會往裏面淋上一層祕製的料汁 瞬間提升了層次感 緊接着搭配上一把酸菜 這道鰻魚飯算是完成了 除此之外 鮮香軟糯的五花肉便當也非常受歡迎 片大還不油膩 熱狗與炸雞排的搭配 也吸引了許多學生 各種食材的混搭 不僅看起來十分好看誘人 而且內藏乾坤 葷素盒裏搭配的同時還講究營養均衡 老闆表示孩子們不能選擇自己的食物 但我們成年人就必須做出負責任的選擇 把別人家的孩子當成自己的孩子 基於這樣的原則 老闆所選用的食材不僅新鮮 而且用料也紮實 不要以爲這樣老闆就會漫天要價 他的價格反而非常的實惠 小夥伴這樣的便當你滿意嗎 這麼能吃的老頭你肯定沒見過 別人吃一碗米飯都費勁 他卻能吃掉四十斤的大火雞 烤火雞是西方人 聖誕節餐桌上必不可少的美食 在以前只有貴族可以享受 而大叔卻沒有這方面的顧慮 不僅要吃飽 還吃出了新高度暗藏玄機 原來美食還可以這樣做 不禁讓人忍不住發出感嘆 爲了吃到美味 即使用掉不成比例的配料 接下來帶大家看看烤火雞的製作方法 大叔忍痛將自家養了四年 重達三十斤的火雞拿了出來 先是對其進行清理工作 再用細鹽均勻塗抹全身 去除腥味的同時還能進行醃製 接着拿出一隻六斤的母雞 同樣將鹽均勻塗抹在老母雞身上 然後放進大火雞的肚子裏 這還沒有完 同樣的方法 將拳頭大小的鞍脣塞進老母雞的身體裏 下一步你肯定想不到 大叔居然從雞窩拿來的雞蛋 然後放進了鞍脣體內 大叔果然會玩 一個烤火雞做出了新高度 還沒烤就已經讓人充滿了期待 接下來是醃製環節 火雞用羊皮紙和錫紙包裹起來 放置一小時 接着取來一個長方形木板鋪到地面 這過程非常費鹽 需要將二百斤細鹽倒入上面 一般人都不會投入這麼大 鹽中間挖個坑 倒入清水 讓鹽和水充分攪拌在一起 接着準備個大托盤 上面鋪上一層細鹽 醃製好的火雞放到上面 火雞表面裹上厚厚的食鹽 確保完全隔絕空氣 此時早已點燃的烤爐 裏面炭火十足正適合烤制 將火雞推進烤爐 烤制六個小時 把火雞從火爐取出 用錘子敲擊鹽巴外殼 待鬆動時除掉鹽巴 你就看見一隻金黃焦香的烤火雞 香氣撲鼻而來 不禁讓人食指大動 軟爛脫骨只想來上一口 鞍脣裏包裹着雞蛋 更是多了份肉香 恨不得吞掉整個雞蛋 整隻雞腿一口全吞 香而不膩 火雞鞍脣與雞肉三種完美融合在一起 即使再挑剔的饕客也會無話可說 綿密香氣縈繞在嘴中 久久不肯散去 小夥伴們 你能一次吃完四十斤的火雞嗎 這麼精明的小哥 你肯定沒見過 別人視雞油爲垃圾隨意丟棄 他卻反其道行之 把別人不要的雞油 做成了由衷貴族 小哥找到了當地屠宰廠老闆 願意以低價回收雞油 老闆毫不猶豫簽下了合同 並仗義給小哥介紹了其他老闆 小哥憑此一年買車又買房 更是成功上位 迎娶屠宰廠老闆女兒 雞油的提煉並沒有太多複雜的程序 其中關鍵之處就是 從雞油剝離到鍋中提煉 間隔時間越短越好 這樣可以更好的保證出油量 相比傳統煉油手法 小哥獨特手法不僅使油量增加 還能讓炸出的雞油更加醇香和美味 持續高溫蒸煮 鍋裏油煙翻滾 三分鐘過後 將蔥段薑片加入鍋中熬煮 此時正是雞油提煉重要環節 雞油脂肪特別高