Onigiri Japan: Handmade Rice Balls by a Japanese Cuisine Master | Musubiya Takai

新鮮なマグロを贅沢に使用し、素材本来の味を最大限に引き出す調理工程を紹介しています。生の卵を用いた調理や、骨を丁寧に取り除く下処理、人気のオイル蒸しツナ、そして繊細な握りの技術まで、職人のこだわりが詰まったマグロ料理の数々が披露されています。