用西瓜皮烤整隻雞，口感居然鮮香不膩

這段影片介紹了中亞地區傳承千年的傳統美食——西瓜烤雞。透過將醃製雞肉置於木樁上，利用西瓜皮、鐵桶與稻草構築特殊的烤制環境，經過兩小時的小火慢烤，使雞肉呈現金黃焦香且肉質鮮嫩多汁，並帶有獨特的果香。