在家也能做出入口即化的抹茶堅果曲奇餅！

在一個烤盤當中加入夏威夷豆 就是Macadamia nuts鋪平 放進預熱烤箱180攝氏烤8到10分鐘左右 烤直到它們稍微黃金 讓它們徹底放涼 準備無鹽牛油需要軟化好不是融化 輕戳會有一個洞 可是仍然保持穩固沒有流動性的那種 就可以了 之後今天沒有用任何機器 用蛋抽先把它們打散 有尖角的之後加入Brown Sugar 還有細砂糖 一些鹽 繼續用蛋抽把它們混合均勻 混合了之後呢是這樣子的狀態哈 牛油還是穩固有尖角的 在一個小碗當中敲開雞蛋 今天用的雞蛋是A等級的雞蛋 之後呢加入香草精 繼續用蛋抽把它們混合均勻 混合均勻了之後呢是這樣子的狀態的哈 稍微有一點軟 之後加入篩子 再加入低筋麪粉就是cake flour 還有抹茶粉 蘇打粉 把它們全部過篩下去 記得不要翻拌過度哈 剩下少許的乾粉的時候呢 就可以停止了 加入黑巧克力 還有剛纔烤過的夏娃依豆 就可以了 這樣子的狀態就可以了 直接放進預熱烤箱180攝氏 烤12到14分鐘左右 那麼上下火不開旋風在中等烤 外面是酥中間是軟的哈 而且巧克力是屬於半融化的狀態 這樣的程度就可以了 那麼讓它們稍稍的放涼一些