金門的美食比台灣本島厲害!🍢🦪🍱 英國人24小時吃爆金門!🇬🇧❤️🇹🇼 Kinmen KAOLIANG Delicacies Blew Me Away! 24H Food Challenge!

lifeintaiwan
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10 次觀看·2026年6月4日
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AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成Alan explores the unique culinary landscape of Jinmen, a collection of islands off the coast of China. He taste-tests various local delicacies, focusing on the influence of Jinmen Gaoliang liquor and the region's famous oysters, comparing these local specialties to versions found on the main island of Taiwan.
大家好,歡迎回到頻道。我的名字是艾倫。這是我在台灣的生活。
今天這支影片,我們來到了一個特別珍貴的地點,這裡以悠久的歷史而聞名,
它的文化與美食饗宴。各位,歡迎來到金門。
我把所有衣服都塞進這個大行李箱裡,就夠穿一天了。
也許你會想留下來。
也許我永遠都不會離開。
是的,對於那些確實不知道的人來說,
金門是一組位於中國海岸附近的台灣島嶼。
由於這個極其獨特的地理位置,
這裡金門的許多食物都有其獨特之處,
獨特的準備方法、食譜,當然還有他們各自獨特的風味。
因此,在今天的影片中,
我接下來要做的,是品嚐金門一些最著名的美食。
並觀察它們與你在台灣本島可能找到的版本之間的差異。
提到著名的金門美食與佳餚,
金門最著名的出口產品之一是金門高粱酒。
這裡是我暫住的當地市中心,隨處可見。
因此,我的任務是看看有多少種高粱風味的點心,
飲料、食物我可以找到的,給它們五分制的評分
從這段內容開始,你或許會記得我之前拍攝的一段影片裡提到的那位郭先生。
四五年前。
高粱奶蓋茶,加入高粱的奶茶。
我記得那味道非常美味。
讓我們看看它是否和我記憶中的一樣好。
天啊,真是太棒了。
太棒了。
我確定在政治層面上,這會在評論區引起一些爭議性言論。
而且也有人告訴我,這並不能很好地代表金門。
這更像是一個旅遊陷阱。
事實上,在價目表上,價格標示為新台幣150元。
而且對於河對岸國家的國民,人民幣價格也為35元。
(_)
讓我們在這座城裡轉轉,看看還能找到什麼高粱口味的東西,並給它們評分。
好的,這是金門地區高粱風味食品清單中的第二項
是一道高粱酥 Gong Dan Quan,一種高粱風味的蛋捲配冰淇淋。
這份冰淇淋並非高粱口味,但蛋捲是。
讓我們試試看。
哦,真的很好。
吸入時,高粱的香氣確實十足。
如果你喝一口高粱酒,可能會有點難以承受。
但風味已深深滲入春捲之中,非常美味。
我喜歡它。
4.6 / 5
現在,接下來要介紹的是一個令人困惑的項目。
我的攝影助手告訴我,他們有高粱QQ丹。
我原本期待的是 QQ 蛋,地瓜粥,但這卻是 QQ 蛋。
好的,每次你吸氣的時候就是。
這樣你就會體會到高粱的風味。
滿分5分中得3.5分。
你知道這將會是一隻蛋捲蛋嗎?
接下來,我們來到以金門為靈感的美味佳餚——梁景木炭。
為了一碗特別的金門周道牛肉麵。
在桌上現點現煮,搭配新鮮切好的牛肉片,熱騰騰上桌。
浸在金門高粱酒中。
這看起來實在太好吃了,正是我的最愛。
哇,高粱的氣味真的很濃。
天哪,這簡直太好吃了。$key=1
這牛肉看起來 just like普通的未醃製牛肉
但因為它已經浸泡在金門高粱酒中,
它擁有只有在金門才能品嚐到的那種獨特而非凡的風味。
令人驚嘆至極。
談到旅行,讓我們暫時休息一下,來介紹一下
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接下來是我金門特產美食清單中的下一道美食,
我們來到北京國資委了。
這裡是特別珍貴的地點,小金門島。
很少有人來過這裡
因為它們只是去年才剛打開兩座島嶼之間的橋樑。
這段話我剛才有幸駕駛了一小段時間。
但我們有一個看起來非常特別的斗篷
各種豐富่อ安检
有紅豆,有由都,有甘薯,有仙草。
我想這冰淇淋的口味本身是悠多冰淇淋。
但我們會盡量把盡可能多的食材放在一湯匙上。
天啊,快看那裡。
一勺之中,眾多食材齊聚。
這看起來太棒了。
我確信它吃起來一定同樣美味。
哇,實在太好吃了。
如果你在疑惑我為何選擇了這個特定地點,
不是因為它最出名,也不是因為它最美味。
顯然,這是在星期四下午唯一還開門的地方。
金門並非24小時便利生活圈
你可能在台灣本島找到的東西。
金門的生活方式稍微更輕鬆一些。
所以這其實是我们找到的唯一一家還開著的店。
非常滿足,美味極了。
在五顆星中,我會給這道菜四點二顆星。
在一個晴朗溫暖的春日裡,這確實正合時宜。
因此,金門美食文化之旅繼續進行
這裡在和平公園蝴蝶園美麗的環境中。
我們來到了舍克芝佳美絲官。
我的發音有點不太準確,但你應該能明白我的意思。
正如其名,這是一家生蚝餐廳。
因此,我們點了金門兩道最著名的牡蠣料理。
其中第一道菜是我當佩吉來訪時,在台中難以尋覓的一道料理。
不僅找起來有困難,念起來也困難。
但沒錯,當佩吉來訪時,那家餐廳已經關門了。
我們沒找到它。
但我們現在吃的是原汁原味、最頂尖的。
這裡是金門島的和平公園。
而且看起來絕對棒極了。
充滿了大而多汁、肥美豐碩的生蠔。
首先,讓我們來品嚐一下麵條的滋味。
美味的細麵。
它真的很有助於吸收那湯汁。
那些麵條煮得恰到好處。
湯汁稍微淡一點,也稍微稀一點。
表面有一層薄薄的脂肪和油膩物質。
不太確定大家是否都喜歡那樣。
我喜歡它。
它增添了一點風味,多了一點油潤。
再說,每根蘿蔔都有它自己的洞。
但這場表演的焦點,正是我今天來吃的東西,也是你們今天來看我吃的東西。
這些是又大又肥、格外飽滿多汁的生蚝。
據說金門的則特別大、特別胖、特別肥膩。
比當地台灣牡蠣更優異。
那很豐盛。
哇哦。
而且不要太重的海鮮味,也不要太鹹。
生蠔帶有一絲微妙的鹹味和淡淡的海鮮風味。
但正是它們的豐腴與口感,讓它們更加出色。
讓我看看我的筷子功夫夠不夠好,能夾起一個,讓你瞧瞧我有多厲害。
這些牡蠣又大又多汁,飽滿豐腴。
那是我長久以來吃過最好的麵食之一。
極其輕盈細薄的麵條能提供更大的表面積,讓更多湯汁被吸收。
洋蔥的細膩風味與牡蠣的鹹香完美融合。
真的很棒的組合。
Oamisoa 獲得 4.4 分(滿分 5 分)
但接著來到我這個影片的下一道牡蠣料理。
這將引領我們來到這道華建,這道牡蠣煎蛋。
一上桌,我就立刻發現它非常不一樣。
一道你在台灣本島夜市能品嚐到的標準牡蠣煎蛋。
這一個看起來更像我們在英國時吃的煎蛋捲。
沒那麼多醬汁。
我已經在上面加了一點辣醬。
但這個看起來稍微實在一點,而且蛋的結構也更穩固一些。
不太黏糊,也不太邋遢。
我的意思是,它還是有點不夠精確。
但我想,要驗證果醬的好壞,還得靠品嚐才知道。
哦,天哪。
哦,哇,哇,哇,哇,哇。
好的。
底部似乎更酥脆一些,焦糖化程度也稍高一點。
多一點,就像我說的,比一般的花劍多一點質感。
回到台灣。
那完全不一樣。
那就像兩種不同的食物。
哇哦。
我難以在牡蠣麵線和牡蠣蛋餅之間選出我最喜歡的一個。
但如果非要我選一個勝出者 البلاد
多一點脆感和口感。
所以我給這部作品打4.5分,滿分5分。
好的好的。
大家早上好。
歡迎來到我的金門之旅第二天。
而且我還不確定自己是否已經提過這件事。
但我被邀請前來的原因,是為了舉辦一場關於跨文化的研討會。
學習語言時人們面臨的語言問題。
而且你知道,我的中文非常完美。
所以,我正是這份工作的完美人選。
不過,不管怎樣,我們剛才精神飽滿地早早醒來,準備去進行演講。
而且我們在金門驚喜地發現了一道非常受歡迎的早餐。
這是廣東邹。
而且搭配了一根非常傳統的油條。
而邹家的湯 absolutely 熱得滾燙。
可能太熱了,一開始就不會立刻被卡住。
所以稍微把油條蘸一下。
讓我們來試一口。
哇哦。
你這根油條比我以前在泰國習慣吃的油條要香脆得多。
在泰國,油條的口感略為更酥脆、更鬆脆,帶有餅乾般的質感。
但這更像一根油條。
比我想像中韌得多。
哇哦。
好的。
到目前為止,一切順利。
我會給油條 4.8 分。
這真的很好。
比我在台灣吃過的油條好太多了,這可是相當高的評價,畢竟我……
一根油條飯。
这是我第一次嘗試廣東走。
看起來就像一隻典型的、有點邋遢的騷。
但它裡面裝滿了各種不同的肉丸。
一些看起來很傳統的肉丸。
然後當然,還有一些宮碗。
那我們來一口吃個美味又大顆的肉丸吧。
真的鬆脆,新鮮製作的肉丸。
完美無瑕。
美味極了。
是的。
那些魚丸也非常好吃。
在口中真的很容易碎開。
但味道確實很好。
真的完美。
還有另一個關鍵配料,讓這道廣東走在此地金門變得格外特別。
這頭豬肝的添加。
通常不太喜歡內臟。
我不太喜歡內臟類食物。
那裡有點像個玩笑。
讓我們試吃一下,看看它們搭配得如何。
好的。
增加一點點質感。
稍微增加一點其他較為柔軟的成分的實質內容。
肝臟有點韌。
哇哦。
嗯,肚子里還有另一道金門特色美食。
而且我必須說,這和我對粥的預期有點不一樣。
台灣本島上。
我觉得它稍微柔和一點。
風味稍微含蓄一些。
但那些肉丸非常特別。
讓我們給它 4.6 分,滿分 5 分。
就這樣,我這趟短短卻甜蜜的24小時金門美食之旅,就此畫下句點。
結束了。
我已回到機場,準備登機,返回台中,返回台灣的彎道。
但我肯定會在未來再次回到金門,繼續品嚐美食。
當然,還有更多高粱主題的食品。
感謝我的主人贈送我一大瓶高檔的金門高粱酒。
這將會讓我與台灣的朋友們非常享受。
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當您註冊他們的兩年合約計劃時。
感謝大家在金門的熱情款待。
我度過了一段非常愉快的時光。
但正如我所說的,我一定會再回來的。
現在,是時候說再見了。
登上返台的飛機,下次在台灣見,那將是我生命中的下一次相見。
和平。
