燉排骨湯，別直接下鍋，教你一個熬製10分鐘，不腥不柴比飯店還鮮

本影片分享如何燉煮出湯汁濃白且無腥味的排骨湯。重點在於正確的清洗與焯水方式（使用冷水而非開水），以及透過先炒後燉的技巧來提升湯頭的濃郁度，最後加入土豆與紅棗增加風味與營養。