買包菜時，選鬆散的還是結實的？老菜農：區別很大，看完別買錯

本影片分享如何挑選包菜（高麗菜）。包菜富含維生素C，市面上主要分為鬆散型與結實型。鬆散型口感較脆，適合快炒或做手撕包菜，但需注意清洗農藥殘留；結實型水分充足但略帶苦味，適合做餃子餡。挑選時應選擇葉片光滑水嫩、顏色較深且新鮮的包菜。