麵條是如何生產的？先將麵糰反覆碾壓6次，再切成1.2米長的細絲

這些細如髮絲的東西就是麪條 它們最早源於4000年前的中國 吃麪條到底會不會變笨? 至今沒有定論 那麼麪粉是如何變成麪條的呢? 工人先將一大袋麪粉倒入攪拌機 再加入一桶白開水 面和水的比例必須是80.4%比17% 剩下的成分則是鹽 把所有原料攪拌均勻後 成型機會將麪粉壓成薄片 並將它捲起來 然後將麪糰放在一邊等待成熟 成熟後的麪糰再被送入壓面機 兩個滾輪會將麪糰壓得更薄 需要反覆碾壓6次 直到麪糰達到規定的厚度 就可以將它們切成麪條了 模具滾輪會均勻地將麪糰切成細絲 再由前面的切刀 把麪條切成1.2米的長度 下面會有一個橫杆接住切斷的麪條 接着沿着軌道升起來 再將麪條轉移到晾曬架上 傳統的晾曬方法 可以增加麪條的強度和彈性 直到麪條的溼度符合要求後 再前往下一站 在這裏工人會將七排麪條疊在一起 再把麪條轉移到新的架子上 如果有掉下來的麪條則會被扔掉 然後把架子推入蒸汽鍋爐 這種麪條要以212度的高溫 蒸三個半小時 等麪條徹底蒸熟後 再將它們轉移到冷卻室乾燥24小時 之後就可以打包了 麪條被傳送至包裝區 工人會以精準的手感 將規定分量的麪條捆在一起 捆好的麪條會被放在大腿上 直到完成14捆麪條時再爲它們稱重 最後將麪條裝入包裝袋就可以售賣了 另外一個車間主要生產乾麪條 在這裏麪條是在恆溫室慢慢成熟乾燥的 之後被送入切割機 大型不鏽鋼刀片會將麪條切成18釐米長 除了原味麪條 工廠還可以加入玉米等其他原料 生產多種口味的麪條 再由這臺全自動包裝機 準確地數出108根麪條 並將它們捆在一起 就可以走上餐桌了 當你的愛人說出一句 辛苦了 我下面給你吃 一天的壓力都會煙消雲散 這就是流傳4000年的美食帶來的力量 話說常吃麪食到底會不會變笨呢 說出一種你喜歡吃的麪條爲麪食證明 除了蘭州拉麪還有什麼面呢 好了我是紀錄片大師 我們下期再見