本影片由呂洋主持,採訪了名莊 Pierre Roch(中國暱稱為「菜刀酒莊」)的 Yannick。訪談涵蓋了酒莊的規模擴張歷史、品牌名稱在中國的傳播、釀酒理念以及對自然酒定義的看法,並詳細介紹了酒莊桃紅酒的起源及其堅持全梗發酵的基因。