美食真探 炸雞之王

介紹文森特·威廉斯。 他花了近半個世紀的時間來完善炸雞的製作。 我可能煮了更多的雞肉 比這個世界上任何一個人都更甚。 而那完美正帶來著 每年三百萬美元的冷錢。 我一開始只有1,000美元。 小心瞬間的成功。 瞬間的成功可能導致失敗。 四個月後，火災發生了。 挑戰實在是巨大得難以想像， 但這正是商界偉大的地方 如果你能應對這些挑戰， 有一天，你真的會有什麼東西。 某件事可能突然間爆紅起來， 你知道，會有1,000個人來。 就像我的初吻一樣。 你有沒有過吃炸雞吃膩的時候？ 噢，不。 如果不好吃，我早就累了。 哇，你聽到了那個聲音嗎？ 嘿，保羅。 主廚文尼 你好嗎？ 很高興認識你，兄弟。 早上好，很高興見到你。 當然不客氣。 那麼，我第一個問題是， 我的意思是，你就是那個大概被認為煮過飯的人。 世界上最多炸雞的地方。 是的。 我想知道，我們的觀眾也想知道 不過，那些事情究竟是從何時開始的呢？ 故事是什麼？ 給我們一個內部的視角。 高中畢業後，需要找份工作。 朋友打電話給我，說他哥哥在負責。 一間位於洛杉磯的工廠，他們負責處理雞肉。 嗯，那聽起來還算不錯的工作。 我可以在晚上工作，白天去上學。 大約兩年後 TRANSLATION COMPLETED 我成為了倉管經理。 就在那時，我開始前往德克薩斯州旅行。 並調查雞肉廠，了解其生產流程 從孵化開始到整個過程 遞送 明白了。 事情就是從那樣開始的。 而且我有一位很棒的導師。 我的意思是，我必須對這個人懷有極大的敬意。 他是哈蘭·山德士上校的同時代人。 他有一次告訴我，他說， 你可以選擇做一份工作就專心做好它， 或者你試著成為這方面最優秀的人。 他說他建立了一個聲譽 成為整個地區最優秀的。 這讓我學到了很多關於你所做的一切。 你必須隨心所欲地去做。 那麼告訴我們你第一份工作是什麼。 在哪裡？ 你怎麼得到它的，對吧？ 那份工作又是如何幫助你建立起來的？ 今天你所處的位置上取得成功？ 你知道的，我一開始是在那個處理室裡工作 凌晨十二點。 最後，我終於到了商店。 有一天晚上，我走進了一家金鳥商店， 而且裡面擠滿了人。 我和其中一個兒子走了進去， 他們落後得如此之多，以致於他說， 嘿，把那個碗拿起來。 而且我們才剛開始呢，你知道的， 將所有雞隻搬進炸爐中。 那是我第一次接觸它。 還有什麼其他東西是你學到的？ 因為你已經在那裡待了許多年。 是的。 好的，那麼—— 你知道的，你是通過觀察來學習的。 你一直在不停地做心理筆記 你周圍所看到的事物。 於是，我只是在那裡隨意走著， 做我所做的事情，並吸收所有這些資訊。 然後，你再過五十年回頭看它， 就像我擁有超過一萬小時的知識一樣。 各位，我們還會深入探討一下數字部分 跟文尼主廚一起，對吧？ 你能分享多少就分享多少。 如果你喜愛數字，就留下來吧 關於這方面的更多情報。 好吧，我們在庫爾弗城。 你喜歡這個地點的哪些地方？ 你想要強調的重點是什麼？ 我的意思是，我認識這座城市。 因此，便產生了這種感覺，覺得所有那樣艱苦的努力 我在康普頓時就已經完成了，獎勵並非金錢， 就是這個地點。 太棒了됫 現在，我已經在葡萄園裡，學會了這門技藝， 現在，我準備把它帶到大城市去了。 太棒了。 那就是這樣。 這裡租約的費用是多少？ 我知道市場是狂野且各不相同的。 我來自太平洋西北地區。 嗯，現在就像比佛利山一樣了。 而且每年的數字都在上升。 當我們開始時，數字是三千五百，你敢相信嗎。 三千五百美元一整套，天啊。 你可能會想把它翻倍。 是三倍，三倍的三倍。 因此，房產價值真的急劇攀升 在此區域內。 你如何為這個地點籌集資金的？ 好吧，一切都從我們手頭那幾塊錢開始的， 然後它開始著手處理貸款事宜。 只是一種常規的。 傳統貸款，商業貸款。 於是，我們把這事辦成了，我們重新貸款了房子 因為etc. 然後它變成了一個個出現的間隙 你去探望家人和朋友的地方。 於是，我們開始出現問題了 在企業啟動之前就已延伸出去。 而且開始出現我們需要更多資金的情況 而且更多的錢，因為這實在令人驚訝，竟然能賺到這麼多。 你知道，如果一台設備出現故障 而且費用是10,000美元，你上哪去弄這10,000美元？ 那是真的，挑戰實在太大了。 但這正是商界偉大的地方 如果你能夠應對這些挑戰 並超越挑戰， 有一天，你真的會有什麼東西。 我知道有人在看著我 那些沒有錢的人，卻想開闢一份事業， 他們認為，這種實體店鋪的模式只是開始， 但他們無法開始，因為沒有錢。 這很聰明。 對，但那樣的話，你永遠都到不了這一步，所以算了。 是的。 但最好還是非常謹慎一些 關於你在做什麼。 你得了解自己在做什麼。 有經驗，為他人工作， 了解一些 divor 你正在做的事情 因為你反正會犯錯的， 即使你知道一切。 你知道，創業者都是冒險者。 他們就是那些ateway自投羅網的人 在浩瀚海洋的中央，一個豪華客輪的夜晚 並投身於海洋的中央 並說：我會找到陸地。 我們生活在一个即时满足的社会。 人們想要立即獲得滿足。 它不會立刻出現。 有時可能需要40年。 你願意等待40年嗎 為滿足你的渴望而來？ 這是我的故事。 我們做著瘋狂的事，正如你所說的那樣， 我們稍後再想辦法。 那話很有道理。 好的，維尼主廚，我們一直都很喜歡進行快炒。 把它想成一場遊戲。 你有10秒、15秒的時間來回答這些快速問題。 謝謝你們提交這些資料。 我們先從《真理之婦》想知道開始， 你用什麼調味料來調味雞肉？ 這氣味實在太誘人了。 嗯，我們使用自己的調味料。 我們實際上是自己調製調味料的。 它含有香草、香料、鹽和胡椒。 和糖、香料，以及一切美好的事物。 所以我把糖拿進去。 約吉的問題是，那些不成文的規則是什麼？ 你的工作場所？ 每個人都必須以積極的態度來這裡 否則請不要來 因為快樂的員工會帶來快樂的客戶。 說得真好。 馬可·亞歷杭德羅正在詢問，如今已到達這成功的階段， 如果要給青少年時期的自己一些建議，我會說：不要過於在意別人怎麼看自己，因為你永遠無法讓所有人滿意。相信自己的價值，即使在迷茫或失敗的時候也別放棄。多花時間了解自己，探索興趣，並勇敢嘗試新事物。學會傾聽，也學會表達真實的感受。最重要的是，善待自己，因為你值得被愛，無論現在的你多麼不完美。 噢，我的青少年時代的自己。 我會說，首先， 你當年在學校應該表現得更好才對。 把成績提升上去。 那還是老掉牙的陳詞濫調。 老掉牙的陳詞濫調。 你沒有盡全力工作。 你沒有正確的工作態度。 你需要振作起來 因為有一個生命出現在你面前 那會非常困難。 你後悔的最大筆購買是什麼？ 我曾經買過一件設備 我根本用不上的東西 而且花掉了我大約三千美元。 而且它仍然放在倉儲中。 潘塔拉正在問，如果有一部電影的話 關於你的旅程， 這部電影的標題會是什麼？ 吉米 就這樣？ 我喜歡這樣。 簡單點，廚師。 藍 Panther 正在問著， 你有沒有什麼時候會覺得吃炸雞吃膩了呢？ 哦，不。 要是不好吃，我早就累了。 這意味著我的味覺是最初的味覺。 事實上，我會告訴我的員工， 當你給我的時候 你正把它給蜂蜜壺。 評估其優劣。 所以我的味蕾才是最重要的東西 他們仍然在享受美食 多年過後。 坐這裡聞到這股氣味實在難受。 而且不用咬下去。 但讓我們試試.Virtual Chicken。 是的。 你喜歡雞腿嗎？ 嗯，所有這些部分都很好。 但現在我要教你們一個小技巧 關於吃雞的事情。 太好了。 首先， 不要用叉子和刀，好嗎？ 你知道嗎，找塊雞胸肉上的位置 你在哪裡。 那是專家。 天啊，我明白了。 那裡沒有骨頭。 我得到一種麵糊的混合物 以及清新的白色果肉。 然後我就會去那一部分。 如果你看到我閉上眼睛。 那是因為你短暫地去了別的地方。 幾秒鐘而已。 就像我的初吻一樣。 讓我們回到15歲的文森。 你是誰？ 你的生活是什麼樣子的？ 你在學什麼？ 你在中間的時候在做什麼，還有諸如此類的事情？ 人生中我學到的最大教訓之一 來自棒球。 而且那絕不能成為一個輕言放棄的人。 一場比賽後， 我被這支來自拉普恩特的隊伍嚇了一跳。 我的意思是，前三个家伙一定击中了球。 不是站在 fence 外面，就是跳過 fence。 讓我心碎。 教練，過來接我。 我做不到。 繼續痛哭流涕。 我只是覺得太丟臉了。 回家了，爸爸， 直到我回到家，車上沒人說過一句話。 他說：「兒子，你能夠贏。」 你可以輸。 你甚至可能會輸掉。 但在人生中，有一件事是你不能做的，那就是放棄。 這一直支撐著我度過這些年。 那一課，那個年紀。 那真的很酷。 繼續看著你們呢 因為每間企業都存在這些致命的罪過 阻礙你成功的因素。 因此，我們這邊的主廚將繼續分享更多相關內容。 以及你如何從中學習。 所以這裡空間相當狹窄，對吧？ 這個空間有多少平方英尺？ 1,800 那並不多。 不，不是的。 告訴我我們在這裡看到什麼。 這裡所有東西都是你烤的嗎？ 是的，就像這裡一樣，舉個例子， 這是我們研發出的最新產品之一。 這是鐵鍋玉米餅。 這是一款耗時兩年研發的產品。 兩年？ 這意味著我作為產品開發人員所做的事情 我一開始先粗略地，就像你知道的， 嗯，沒關係，再加一點這個就好。 再少一點，我就繼續把它削小。 直到達到完美的境界。 所以當你說兩年時， 你是在告訴我你是在這裡烤的嗎， 為顧客上菜，並收到反饋， 還是測試和嘗試等等是在哪裡進行的呢？ 嗯，一開始是從這裡的廚房開始的。 這是一個試驗廚房。 這是一間廚房，你可以在這裡做 你所有產品的開發。 因此，我們這裡稱之為食譜球。 我喜歡這樣，對吧。 我們在那個球裡有無數的食譜。 並非全部都已完成。 它們大多只測試過一兩次。 在玉米面包的情況下， 你一直不停地測試，測試 直到達到讓我滿意的程度為止 現在我們可以把這道菜上菜單了。 Honey's Kettle 目前的總收入是多少？ 你對23年有什麼預測？ 看來我們正按計劃進行 約為三百萬。 你的心態是想要突破10和20嗎？ 在某些時候擁有多个地點？ 我只是想了解你的想法。 接下來的十年裡。 所以一旦我掌握了所有內容， 我剩下的事情不多了。 現在我開始看到機會了 將同一模型放置於其他位置。 你有考慮過未來發展特許經營嗎？ 最初將是公司自營的門店。 對我來說，你必須達到某個特定的階段 您已證明擁有公司門市 然後你可能會引入特許經營。 這要複雜得多。 是的，這是一個完全不同的概念。 是的，這很複雜，非常複雜。 這可不是一件可以輕率對待的事。 這個特定領域有機會嗎 高於行業平均水平的利潤率？ 是啊，如果你覺得你只賺了百分之七、五、百分之七， 你正處於完全賺不到錢的邊緣。 那是五點七%加上折舊嗎？ 你知道的，事情正在分崩離析， 你其實做得並不太好。 嗯，我不知道你在做什麼。 你知道，只要一陣冷風吹進來就行了 而且那7%也不會在那裡。 打倒你，好嗎。 對你來說，最大的挑戰是什麼？ 作為一名小型企業主？ 當你開始行動時，你是如何克服那樣的？ 嗯，付帳和開立發票 certainly 確實是其中一項。 其中一件事是我需要簡化流程 透過取得合適的工具來完成這個過程。 而且合適的工具讓情況好太多了 比之前還要多。 你們聽說了嗎？ 帳單支付和發票處理可能是一件非常麻煩的事。 沒有正確的工具。 而且今天你們很幸運，因為我們的贊助商正好提供這項服務。 Melio 是一個為小型企業提供的線上支付平台。 協助解決問題的工具 就像廚師文尼曾經經歷過的那樣。 說他們需要用支票支付給食品供應商。 但他们希望以有利的條件獲得保障 使用信用卡時。 有了 Melio，他們就能使用信用卡。 支付他們的材料費用 而他們的供應商則收到一張紙本支票。 這是一個絕佳的機會 最大化業務現金流 並開始為您的業務開支累積積分。 Melio 讓您使用最方便的付款方式 當供應商按他們喜歡的方式獲取付款時， 一張紙本支票或銀行轉帳。 Melio subconsciousment s'inte gra amb QuickBooks AVXero 並匯入您所有的資訊 因此，您將獲得更簡單、更快捷的付款流程。 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或者我能夠使用我原本沒有錢的資金， 那是最好的方法。 這樣做能讓你的心臟好好跳動。 但正如我所說，我一開始就投入了1,000美元。 就只有這些了。 而且我必須告訴你一個小秘密。 是啊，是啊。 支票三次退票。 麥克風 所以，就這個位置而言，你有點空虛—— 我已經在了，是的，康登的設備沒在運作。 你在想什麼？ 但你以為你能在哪弄到40萬美元？ 更別說一百萬了，那可是它的價格。 其實我根本不知道那來自哪裡。 它只是逐漸地發生而已。 它不斷地悄然逼近。 你知道，我還需要再多25,000，再多50,000。 而且它不斷地悄悄逼近。 但康登商店從來什麼也沒做過。 但我們僅憑故事本身的力量，就做到了。 借一筆小額貸款。 我們重新貸款買了房子。 然後從那裡開始，它又多保持了一點。 多一點。 事實上，最後我妻子從她的工作中獲得了一筆資遣費。 這讓我們度過了最艱難的階段。 否則我們可能永遠都不會打開它。 那麼，跟家人一起工作是什麼樣子呢？ 你知道，你已經把兒子特倫頓帶回來了， 我认为完成其中最重要的部分 業務上。 沒錯。 處理家庭方面的事情是什麼感覺呢 與專業要求相比，對吧， 其他業務呢？ 對。 你們到底是怎麼讓這件事順利運作的？ 嗯，我的三個孩子都是專業人士，對吧？ 特倫頓實際上是一名產品設計師。 他從事設計工作。 而我與他之間的一個重要時刻， 我們過去常為這件事爭執。 我原本為這款餅乾粉設計了這個配方 我們在櫃檯出售的。 他不斷地告訴我， 爸爸，我是一名專業設計師。 情況不太樂觀。 它有一些不錯的地方。 但讓我試著回答一下。 我說，特倫頓，不可能。 你不必那樣做。 你知道嗎，沒關係的。 我喜歡原版。 我們保持原樣。 看看他想出了什麼。 當他把這個設計展示給我的時候， 我不得不放走另一個。 這將是我們事業的設計。 我告訴他我們稍後再做那件事。 但這一個，他捕捉到了我們所需要的一切。 從我們的廚房到您的廚房。 你看到那個設計了。 這和我們在餐廳使用的產品是一раг 這是一種三合一的混合物。 你可以製作餅乾、熱煎餅和華夫餅。 當他提出這個設計時 我說，兒子，我們就選那個。 那麼，教訓是什麼呢？ 我想回到那一切的本質。 你提出了一個非常好的觀點。 你必須退後一步，讓他來掌控全局。 沒錯。 讓我們進一步闡述這一點，以及它的重要性。 因為有很多人在觀看 與家人一起工作，但這很困難。 對，完全正確。 你的建議和忠告是什麼？ 該怎麼做才能讓它運作？ 首先，你得先退一步。 我是這間公司的創辦人與完成者。 我說的每一句話都是鬼話，對吧？ 你必須留出空間 為了第二代的到來。 但他們必須證明 那就是他們告訴你的方法會有效的。 你不會只是為了改變而隨意更改事物。 所以在這種情況下，他堅持的話 讓我給他一次機會嘗試製作這個新設計。 我說，你是在浪費時間。 我們會繼續使用同一個。 直到他開始向我展示草圖時，我才明白過來 這款產品，然後他終於把包裹做好了 我說，天啊，給他多留點空間。 我們用的是什麼油？ 我的意思是，它聞起來太棒了。 100% 花生油。 花生油，那可是貴得不得了的東西。 天啊。 人們會說， 好吧，你為什麼要在石油上花那麼多錢？ 因為我會得到最好的結果。 絕對。 如果我想要，油就是我配方的一部分。 因此，如果我想得到我想要的最終成品， 這是那個發展過程的所有階段。 花生油的價格差異是多少 然後其他所有人使用的東西呢？ 多30%至40%。 哇哦。 是的。 讓我們來談談付費廣告。 它在您今天的業務中扮演什麼角色？ 你每個月花多少錢 並以您使用的平台為角度進行分解 以及能為你帶來最佳回報的平台？ 嗯，我們有一支非常聰明的精英團隊。 從事社交媒體的人。 你知道的，印刷時代大概也差不多結束了。 在許多方面。 是的。 因此我們轉向了社群媒體團隊 由我女兒領導的 這就是我們進行行銷的地方。 那就是我們在 TikTok、Instagram 上推出新產品的地方。 我們總是會不斷推出新鮮且令人期待的內容 而且它基本上可以不用它運作。 所以我們每月要花幾千美元。 幾千美元。 好的。 我看待 Instagram 和 TikTok 的方式 它們就像是舊式口耳相傳的強化版。 我的意思是，某件事可能會爆紅 突然間，你知道的，有一千個人出現了。 這些浮動視窗。 所有這些都是行銷領域的一場革命。 所以我真的相信它。 而且會引發更多事情 因為如果口耳相傳的話，會告訴每個人 然後TikTok告訴所有人， 然後就是那些正在拍攝的人。 他們是過來拍攝的影響者。 是的。 嘿，看看我現在在哪裡。 看看那隻雞。 正是如此。 它繼續傳播這個訊息。 你還有哪些方式能讓自己與競爭對手區別開來？ 因為顯而易見，這不僅僅是反對 其他雞肉餐廳，例如，對吧？ 這裡是庫爾弗城的餐廳。 對。 有好多呢。 是的，你們正在爭奪食物的消費金額。 所以你正在與賣食物的任何人競爭。 我們希望，我們不希望為他們擔心。 我們甚至不願朝他們那邊看上一眼。 幾乎就像你戴上了遮眼罩一樣。 你不要專注於左邊或右邊。 你專注於為你的事業所需完成的事。 而且當這整個送貨服務的興起 出現了，優步送餐、DoorDash 那是件一開始就…… 我們想在那個平台上競爭。 對。 我們要如何才能做到最好呢？ 一種方法是確保食物極其新鮮地送達。 準時送到每個人的門口。 以及它讓我們得以做到的事 整天不停地在煮東西。 所以他們一直在搶購新鮮產品。 因為如果你把你的東西寄到別人家里 而且他們得把它放進微波爐裡。 你位於食物鏈的底端。 Honey's Kettle 的構想是什麼時候產生的？ 怎麼會這樣？ 嗯，我原本是想取個名字的 那會是雞最好的名字。 所以我說，我想到的名字是 Honey's Kettle 當我回家時，我妻子覺得這名字非常好。 不好意思。 然後所有其他事情都像是 把它放入拼圖的一塊中 而且你只得到一點點設計， 另一塊零件裝進去了。 下一秒的事就是 你已經清楚地掌握了你試圖完成的事情的全貌。 從構想到實際實現它， 時間範圍有多大？ 我們花了十個月的時間 因為我們失去了特許經營權。 特許經營權，我們不得不把招牌拆下來。 所有金色鳥的圖像都被撤下了。 所以我需要將它轉換。 但我說了，別著急，慢慢來做。 慢慢來，確保做對。 假設我想在這個行業開一間餐廳。 那麼，你是否能夠說出—— 保羅，你得先 eid 那裡工作一陣子才能做那件事吧？ 因為那樣的反面是，我擁有許多資源。 我可以去查看、閱讀，而無需工作。 那麼，以你現在所知，你如何看待這件事？ 嗯，你幾乎會覺得每個產業都如此 有學徒的人 以及那些導師。 在餐廳的情況下， 我的意思是，還有什麼地方比這裡更適合待著呢 比起在餐廳工作呢？ 你需要了解這間餐廳。 這不可能是你在家裡隨便做做就能做好的事情 你充滿熱情地烘焙蛋糕。 你得走出去做些蛋糕 並讓人品嚐它。 所以這遠不止是一個概念而已 當你想到要開一間餐廳時。 當然，遠不止課本上的知識而已。 這只是一段令人難以置信的人生經歷，餐廳事業。 有太多變動的要素了。 而且這是你僅靠閱讀無法學到的。 幾章關於如何經營企業的內容。 而且你必須給足音量。 你不能只讓一兩個人進來。 你必須能夠相信每天都有人會來支援。 為了讓一切順利進行，一整天都忙個不停。 好的，明白了。 是的。 哇，所以總共多少年？ 從你取得這個位置以來 你一開始工作時呢？ 時間範圍是什麼？ 從 73 年到 2023 年，所涉及的總時間為此。 從一名員工工作十年以來 而我現在已經當了40年的業主了。 是啊，哇哦。 怪不得他被稱為那個男人。 誰可能炸過最多雞肉，對吧？ 你幾乎完美地達到了那個頭銜。 你同意嗎？ 我记得邁克·泰森說過， 我是地球上最強的人。 嗯，我大概煮的雞肉更多一些 比這個星球上任何一個男人更甚。 太棒了。 至於我問題是關於特許經營權的，對吧？ 你已經自己創辦了事業。 是的。 特許經營權呢？ 你想對我們的觀眾說些什麼 與那個選項相反？ 我會說特許經營模式經過更多驗證。 它往往更有效。 這個概念表面上看起來非常完美。 但一旦深入其中，就會發現有很多問題。 一是它可能嚴重傾向於特許經營權授予方。 誰創辦了這家公司。 對特許經營商而言， 有點像一個僱傭奴隸的感覺。 因此，其中有一些方面是值得商榷的。 你正在根據個人經驗在說話 還是明顯地只是從事這一行當而已？ 好吧，我當時只是個實驗品。 我是第一個。 所以我們並未證明任何事情。 所以就像這樣， 我剛剛跳進了海洋的中央 並開始游泳。 我不知道我要去哪裡。 天很黑。 海浪很高。 我幾乎幾次喪命。 然後我最終被沖上了岸。 然後我開始了這個名叫「Honey's Kettle」的新項目。 但特許經營並非壞事。 這是一個極佳的公司成長方式。 這是一種讓個人成為所有者的好方式。 但如果妳對該行業沒有相關知識， 你必須經歷學習曲線。 錯誤的問題在於它們代價過高。 那就是我經歷過的。 創造某物自有其問題。 有點像一手拿著50 另一個則有六個。 基本上就是這樣了。 每間企業的三大可怕罪過是什麼？ 我們的觀眾需要避免的？ 無論他們從事什麼行業，你怎麼看？ 嗯，我所經歷過的首個罪過是 一廂情願的想法。 你知道，有夢想和希望是一回事 並懷抱著所有的樂觀情緒。 但很多时候，这只不过是一厢情願的幻想。 聽起來很簡單。 但企業真正的核心是 你每天所做的事情 讓那項事業變得更好。 你知道的，你不會希望你會得到 在銷售的某個階段。 你會不擇手段地達成目標。 所以另一個想法是去思考 僅僅因為你從事商業活動，就代表你成功了嗎？ 你總是致力於追求成功。 成功來自於大量的勞動，來自於無數個艱苦的夜晚。 所以我會說，那是另一個重要的事情 是認清那種認為……就是罪的思維 僅僅因為你擁有生意 你自動就是成功的。 你可能會因為經營生意而窮得像個笑話。 而在我的情況下，我起初幾乎一無所有。 但還有勇氣、決心以及對我所從事之事的熱愛。 我的工具箱中缺乏資本與專業知識， 良好的記錄管理。 這些就是商業上的罪過。 如果你沒有這三樣東西同時具備， 你不會做得太好的。 但創業的經驗是 你就是這樣開始的， 但你必須把所有這些事情都解決掉。 你得把大寫字母修正，把信用記錄修好。 你知道的，所有那類事情。 因此，如果你一開始資本不足， 你注定會失敗。 這就是我的看法。 讓我們來談談客戶的輸入。 你如何利用這一點？ 這對你的業務成長有何幫助？ 並以現在的方式成功嗎？ 客戶反饋至關重要 因為我們收到了第一個反饋， 首先，超過一半的 也許有四分之三的時間我們在這裡， 我們的食物很棒，但服務卻糟透了。 我們只聽到這些：食物很棒，服務很差。 開始的地方。 我們扭轉局勢的方式是，每個 以及這裡的每一位員工 對在這裡工作充滿熱情。 我們善待他們。 每天我們都熱情地向大家問候早安。 如果有人垂著頭走進來 而且沒說出來，就像是在問：你到底怎麼了？ 提升 因此我們從一個鼓舞人心的早上好開始 然後我們以明天再見作結。 因此我們以忠誠為基礎建立團隊， 在他們相信我們在此努力實現的目標之上 以及它如何改善他們的生活。 因此，我們擁有滿意的客戶。 就這樣。 好吧，最自豪的時刻是什麼？ 到目前為止的商業冒險中？ 你能想到什麼？ 最驕傲的，最甜蜜的，我不知道。 這是反應。 這是觀眾的反應。 觀眾 人們對待我的方式， 一些人們對我說過最溫暖的話 關於他們那個難以餵食的小女兒。 他們來到了蜂蜜壺。 有一天還餵她一些熱煎餅。 一個女孩總是在問，我可以去蜂蜜鍋嗎？ 我是說關於我父親的故事 即將走完人生旅程的人 我把他吃的東西帶給他，讓他非常高興。 一位女士走到我面前說： 你知道嗎，我以前在那邊就看到你了 在那一切壓力之下，我仍在為你禱告。 現在我看到你處於一個放鬆得多的姿勢。 這是個更好的地方。 而且，我可能要給予的最大讚譽是 是給我的孩子的。 我正處於與我大兒子之間的危機時刻。 你知道那個孩子叫了五個朋友嗎 因為爸爸需要填補一個空白 而且我已經脫離了自身的狀態， 就像我不能打給其他任何人一樣。 他們不再接電話了。 他叫了五個朋友， 籌集了一些資金，幫助我度過了另一場危機。 然後我的孩子們長大了，讓我感到無比驕傲。 現在連我的孫輩都真的被說服了。 所以所有這些事情加起來，我是一個快樂的人。 讓我們這麼說吧。 那是一個美麗的故事。 總而言之，你想對我們的觀眾說些什麼？ 無論是出自你內心的任何話語，還是幾點建議， 鼓舞人心的思考，激勵人心的言語。 不要害怕微小的開始。 一切皆始於一顆種子。 而且如果你能將那顆種子播進土裡， 你�的性格，你滋養它，你愛它。 有一天，你可能會回來，發現那顆種子依然在那裡 已從地上長出來。 小心突如其来的成功。 瞬間的成功可能導致失敗 因為你沒有吸取那艱難的教訓。 你不必跪下來祈禱 而且你從來不會為任何事哭泣。 你對任何事情都不會感到謙卑。 所有這些事情都很重要。 那帶來了許多好處。 在受苦時不要灰心喪氣。 願意承擔一切。 忍受所有的痛苦 因為，孩子，當你從那堆東西裡掙扎出來的時候， 就像純金一樣。 彷彿你經歷過烈火的洗禮。 經火試煉，金子便顯現出來。 純淨的。 純化完成，隨時可使用。 這段時間過得不錯。 非常感謝。 很高興認識你。 我們都享受其中。 好了，這就是 Honey's Kettle Fried Chicken 的全部內容了。 希望你們喜歡。 請務必也觀看與 Moto Pizza 合作的第 160 集。 一家賣到缺貨的披薩店 三個月前。 我的天，拜託，你怎麼會不想去看看呢？ 所以再次感謝您觀看。 我們感謝您的支持。 保重。