日本美食 在深山中經營的麵包店

本動画は、パン作り（カンパーニュ）の工程や発酵管理、そして店内の日常的な会話を捉えたものです。生地の混ぜ方や温度管理の工夫、焼き上がったパンの質感について触れつつ、来店客との穏やかなやり取りが描かれています。