我最喜欢的食物 【正经日式叉烧】我有个大胆的想法，绳の奥义-龟甲缚

這段影片由馬仲時分享日式叉燒的詳細製作過程。從五花肉的挑選、修整、綁線，到煎製、燉煮及隔夜入味，完整演示了提升肉質口感與風味的技巧，並分享了醬汁的二次利用方法，最後展示如何將叉燒與溫泉蛋搭配成一份美味的拌飯。