好想擺個攤！在燒烤對面賣香辣豬蹄！搭配麻醬砂鍋麵

作者分享了在東北四季分明的氣候下，在家製作香辣豬蹄與麻醬砂鍋麵的過程。透過簡單的滷製與爆炒，將豬蹄做成筋道且入味的零食口感；而砂鍋麵則揭秘了加入牛奶讓湯頭更濃郁的技巧，搭配濃郁麻醬與油潑辣子，呈現出一頓溫暖且滿足的家常美食。