日本美食 在東京備受喜愛的老字號品嚐"鰻魚與梅乾"這對禁忌組合的招牌美食——梅田蓋飯。

厳選された肉厚なうなぎと、数量限定の希少な肝焼きにこだわり抜いた職人の調理法を紹介しています。強火で何度も返し、表面をパリッと仕上げる独自の焼き技法と、秘伝のタレによる味付けが特徴です。