【菠蘿】吃了幾十年的菠蘿，這做法還是第一次，吃起來酸甜清脆，可好吃了

大家好,歡迎來到小孩廚藝 菠蘿是生活中常吃的水果 它既有清熱減暑,消食止瀉 菠蘿屬於寒性水果 一次性不能吃太多 菠蘿呢,除了削皮後直接吃以外 還可以做各種各樣的美食 那今天就給大家分享一個菠蘿不一樣的新吃法 做法簡單又好吃 首先,準備一塊豬肉 把它切成片 切好之後 裝入碗中 加一勺生抽 半勺老抽 適量的胡椒粉 適量的鹽 把它抓拌均勻 多抓拌一會兒,這樣可以使肉更好的入味 然後倒入一個雞蛋 繼續抓拌均勻 再加適量的澱粉 繼續把它抓均勻 像這樣就可以了,放在一旁備用 準備一個菠蘿,把頭和尾切掉 再把菠蘿皮削掉 然後把菠蘿眼去掉 像這樣就可以了 再把它分成兩半 取一半就可以了 另一半呢,用鹽水泡一泡就可以直接吃了 再切成兩半 然後把它切成片 切好之後 裝入盤中 放一旁備用 再準備一個去皮洗乾淨的胡蘿蔔 斜刀把它切成片 切好之後 裝入盤中 放一旁備用 適量的澱粉 再把姜烤的肉片夾出來 放入澱粉中 讓每一塊肉片都裹上一層澱粉 像這樣就可以了 放入盤中 鍋中加入適量的清水 開大火燒開 燒開後加半勺鹽 把胡蘿蔔片倒進去 焯水兩分鐘 一分鐘的時間把菠蘿也倒進去 兩分鐘後把它控水撈出來 放入盤中備用 鍋中倒入多一些的油 把油溫燒至四成熱 把肉片放進去 用小火慢炸 在炸的過程中要不停的翻動 使它受熱均勻 把它炸至微黃 像這樣就可以 控油撈出來 裝入盤中 然後開大火把油溫升高 再把它倒進去復炸十秒 並不復炸 這樣吃起來更酥脆 控油撈出來 鍋中留少許底油 加兩勺番茄醬 一勺白糖 把它炒至白糖和番茄醬化開 加適量的清水 然後加一勺白醋 淋入澱粉水 就是薄芡 把它攪拌至粘稠 像這樣就可以 把菠蘿和胡蘿蔔倒進去 炒均勻 再把炸好的肉片倒進去 炒均勻就可以出鍋了 盛出來 裝入盤中 再撒上蔥花 點綴一下 美味即成 就這樣 一道美味的菠蘿炒肉就做好了 做法簡單 吃起來酸甜可口 非常的好吃 肉片吃起來外酥裏軟 菠蘿的口感酸甜清脆 非常的好吃 搭配胡蘿蔔 營養均衡 菠蘿這樣做 搭配一碗米飯 真的是非常的開胃下飯 喜歡的朋友就收藏起來吧 如果您覺得我做的家常菜 對你有幫助的話 請您給我點個贊吧 我是小韓 謝謝大家的支持 我們下期視頻見 拜拜