一個人的時候也要吃的有滋有味，做一碗香噴噴的排骨麵排骨軟爛麵條筋道超美味。

今天來做壹個排骨麪 洗好的排骨冷水下鍋 加入蔥 姜 料酒 開鍋後煮三分鐘 焯好的排骨撈入涼水盆中 清洗乾凈 鍋內倒油 油熱後下入壹大勺豆瓣醬 炒出紅油後下入姜 蔥末 微微翻炒後下入排骨 加入少量的料酒 老抽 攪勻後加入清水 水的量多壹些 水開後加入食鹽 胡椒粉 八角 香葉 桂皮 轉中小火燉40分鐘 燉排骨的同時我們來和麪 麵粉中加少量的食鹽 攪拌均勻 少量多次的加入清水 和好的面放旁邊醒著 中間多揉幾次 現在擀麪 煮麪條 面擀成這個厚度就可以了 排骨燉好後關火 加入少量的雞精 水開後下入面條 煮兩開就好了 肉爛 湯鮮 面條筋道的排骨麪就做好了 喜歡我的視頻記得長按點贊並關註 歡迎評論轉發 我們下期視頻再見