生姜小米辣爆香螺片，只待酸爽的山黄皮，果皮香脂最浓，化浊出香，酸酸辣辣出锅，在食欲不振的夏天，让人胃口大开 # 乡村味道 # 美味中国纪录片 # 夏天 # 美食趣胃计划

天氣持續悶熱 氣溫逼近四十度 上次我在這裏撿到好多 昨晚一場大雨 雨後的林間常有山螺出沒 哎呦,這裏有一隻 煙刺的山黃皮退去青澀 微妙的鹹酸中 香味更加醇厚 滾水汆燙 山螺去除大部分腥氣 父親不輕易下廚 但肥瘦Q彈的螺肉需要他的發揮 生薑小米辣爆香螺片 只帶酸爽的山黃皮 果皮香汁最濃化酌增香 酸酸辣辣出鍋 在食慾不振的夏天讓人胃口大開 怎麼樣?還可以吧? 就是有點辣 放生了 還不辣 清涼的晚風 樹下的歡聚 童年裏有永不落幕的夏天