Nấu cho 20 người ăn ai cũng khen, công thức lẩu sườn, lẩu thái không hải sản ngon tuyệt, Vanh Khuyen

NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
700gr Sườn Heo
60gr Sả
40gr Củ Riềng
100gr Hành tím
40gr Tỏi
Ớt
7 Lá Chanh
800gr Đậu Hũ cứng (Đậu Khuôn)
600gr Thịt Bò
500gr Tôm
450gr Thơm / Khóm / Dứa
Rau ăn kèm: Rau Muống, Cần Tây, ...
Húng Quế
Hành Lá
25gr Tôm khô
Gia vị nêm: Muối, Tiêu, Đường, Bột Nêm, Bột Ngọt, Nước Mắm