二十四節氣 中華民俗文化——二十四節氣——大暑

乾坤大暑似蒸房, 籠熱風巖,鳥獸藏。 大暑熱難當,枝料較不停。 高熱高溫與高濕, 在大暑時節盡顯無遺。 下面我們還是從氣候、霧候、民俗、飲食這四個角度來瞭解大暑節氣。 每年陽曆7月22日到24日,太陽黃金達到120度時為大暑節氣。 暑是炎熱的意思,大暑是炎熱之極。 大暑相對小暑更加炎熱,是一年中陽光最猛烈、最炎熱的節氣。 濕熱交蒸在此時到達頂點。 大暑的氣候特徵是高溫酷熱,雷暴、颱風頻繁, 這時節陽光猛烈,高溫潮濕多雨, 雖不免有濕熱難熬之苦,卻十分有利於農作物的生長。 農作物在此期間成長最快,如果沒有充足的光照, 洗溫的水稻、棉花等農作物生長就會受到影響,秋天就會減收。 農宴有大暑不暑,無谷不穀,大暑無酷熱,無谷多不潔。 大暑裡的農作物既要熱也要雨, 農宴小暑雨如銀,大暑雨如金, 是說這個時節雨水也非常重要。 由此可見,儘管大暑時節氣候濕熱難耐, 但大自然的規律是符合植物的生長規律的。 大暑三後衛,一後扶草為營,二後土潤入暑,三後大雨時行。 一後扶草為營,從字面的意思來說是草木腐敗之後就化成了螢火蟲, 這其實是古人想象附會出來的事情。 大暑時節,由於氣溫偏高,又有雨水,細菌容易滋生,許多枯死的植物潮濕腐化。 到了夜晚,經常可以看到螢火蟲在扶草敗葉上飛來飛去尋找食物。 螢火蟲是大暑時節的標誌性動物之一, 古人有青螺小扇撲流螢的詩句描繪了大暑時節少女們撲蟲嬉戲的動人畫面。 二後土潤入暑,入暑指濕熱的天氣, 是說大暑時節土壤高溫潮濕,天氣濕熱難耐。 三後大雨時行,是說在大暑前後容易出現強對流的雷雨天氣。 大暑之後便是立秋了,已經接近收穫的季節了。 經過了漫長而辛苦的勞作,農民們在這個時候對豐收有著滿滿的期盼。 所以大暑節氣各地有很多以祈禱豐收為主要目的的祭祀活動。 在浙江泰州地區有送大暑船的民間傳統習俗,據說已經有幾百年的歷史了。 大暑船的意義是把五聖送出海,送暑安民。 大暑船完全按照舊時的帆船縮小比例後建造, 上面畫有各種圖案,船內載各種祭品。 活動開始後,漁民輪流抬著大暑船在街道上遊行, 鼓號宣天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福的人群。 大暑船最終被運送到碼頭,進行一系列的祈福儀式。 隨後,這艘大暑船被漁船拉出漁港,在大海上點燃,任其沉浮, 以此祝福人們五穀豐登,生活平安健康。 大暑是一年當中天氣最熱、濕氣最重的時節,此時節的飲食應防暑和祛濕。 民間流傳著塞浮江、喝浮茶、燒浮香、喝鼠羊、吃仙草等習俗。 塞浮江,浮江源自山西河南等地。 三浮天時,人們會把生薑切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起, 裝入容器中,蒙上紗布,於太陽下晾曬,充分融合後食用, 對治療老寒胃、傷風咳嗽等有效果。 喝浮茶,浮茶顧名思義是三浮天喝的茶,浮茶由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水, 有清涼去暑的作用,古時候很多村莊都有這個習俗, 在村口的涼亭裡放些茶水,免費給來往路人喝。 這個習俗,溫州等地現在仍在沿襲。 燒浮香,一種說法是在浮天裡用艾草燻烤特定的穴位,可以治療多種頑固的疾病。 還有一種說法是,大暑節氣旱,澇風災也最為頻繁, 老百姓燒香祈福,祈求風調雨順,白骨豐登。 喝暑羊,華北地區有在大暑這一天喝暑羊,也就是喝羊肉湯的習俗。 羊肉暑濕熱,大暑時節在羊肉湯裡放上辣椒、蒜等調料, 喝下去出一身的大汗,這樣可以帶走體嫩的毒素和肌熱,有利於健康。 吃仙草,福建、廣東等地方有在大暑前後吃仙草來消暑解毒的習俗。 仙草又名涼粉草、仙人草,具有消暑功效,被譽為仙草。 靜夜曬乾後可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。 大暑時節給同學們幾點建議,穿著棉質服裝,晨練不宜過早, 避免太陽直射,控制運動強度,及時適量補水,別用冷飲降溫,不要立即沖涼。 大暑時節,酷熱難耐,古人認為心靜自然涼,唐代詩人白居易有詩, 何以消返暑,端居一院中,眼前無常霧,窗下有清風, 熱散猶心靜,涼聲未逝空,講求的是身無常霧,兩袖清風, 無欲無貪,心靜是空,熱散涼空。 在現代生活中,我們也應該修心養性,讓浮躁的生活中多一些沉靜。 再見