徐文兵：四季養生堂.飲食養生 P68 - 67 消化

有的人說自己喝冷水都長肉 有的人能吃能喝 可身體卻在消瘦 這些都和消化有關 怎麼理解消化這個詞 消化不好還會出現什麼問題呢 消的發音同小是消減減小的意思 表現是 它表示的意思是 有形的物體的體積的減少 也用於描述對於無形的物質 能量和時間的減小 比如說大塊的肉 成條的面 有顆粒的米和硬脆的蔬菜水果 經過我們口腔的咀嚼 胃的研磨 它最終變成了乳糜 這就是消的過程 當我們年輕健康的時候 胃氣足 胃蠕動有力迅速 所以呢 你狼吞虎嚥 大塊吃肉 半生不熟 吃雪嚼冰都沒問題 可是這麼作踐自己的話 時間長了 以後就會落下病根 慢慢的胃就蠕動慢了 甚至呢 吃點東西就會覺得 飽脹 膈應 有的人就會反覆的愛氣 打嗝 甚至呢 都出一些腐朽發酵的味道 這就是人的消的功能 出現了障礙 總體來說呢 消表示的是一種量變 是同一種物質的量的遞減 消到了極處呢 就是消失 消散 消滅 消亡 但是根據物質不滅能量守恆的原理 這種量變導致了質變 化也就應用而生了 大塊的豬肉 它研磨的再小 它還是豬肉 而化的意思呢 是轉化 質的變化 當食物經過胃的研磨 削減 攪拌以後呢 被送到了小腸 小腸呢 又叫做赤腸 是紅色熱裂的意思 它是爲酶的工作提供了足夠的溫度 使得化的工作得以順利進行 食物經過酶的這種催化劑的作用以後呢 重新組合 先分解 然後再組合變成人的肉的過程 也就是說豬肉變成人肉 這就叫被化了 消是量變 化是質變 二者通力協作 人們纔會健康 一旦有一方不合作 人體就會出現問題 有的病人吃了 吃不了多少 但是呢 他卻毆心瀝血 日夜操勞 處於這種虛性亢奮的狀態 比如說諸葛亮 鞠躬盡瘁 雍正皇帝 這些人呢 他沒吃多少飯 哪來那麼大能量呢 只是說他化的不是外界的食物 他化的都是自身的精血精髓 他用這種化 其實是來提前透支生命罷了 有的病人呢 倒是能吃能喝 比如說糖尿病的病人 古人稱爲消渴 但是他那麼能吃那麼能喝 他的身體還在逐漸的消瘦 體力也在下降 而尿量卻在增多 還有的病人呢 也是能吃 他也不過多的拉屎撒尿 他就是一邊吃 一邊不停的長肉 長脂肪 這也屬於什麼能消而不能化 問題它出在我們上次講過 那個一線 也就是三膠中膠 還有膽的功能衰弱 他無法把有形的物質轉化成能量 在這裏呢 我特別要講講 對於水的消化 大家千萬別以爲喝水就能變成你的體液 千萬別以爲喝了冰水吃冰塊 就能直接降低你的體液的溫度 如果沒有一個溫暖的胃 把這個冰塊消成水 沒有這個溫暖的胃 把低於體溫的水加熱到 我們體溫36度5這個程度 如果沒有小腸把水分子鏈 經過這種分解 針別 密別清濁的話 沒有膀胱儲藏精液 氣化徵騰的話 沒有這些條件 水是不可能變成人的精液的 所以我歷來反對不分青紅皁白 早晨起來就先灌自己幾杯水的這種說教 我從來都是反對那種不分輕重緩急 一到醫院先掛個掉瓶子輸液 且不說這個水和水不一樣 起碼呢 我們醫生護士應該把給人輸液的那個液體的溫度 應該先加熱到跟人體溫相當 這纔有利於人體的健康