異國料理 【簡簡廚房】部隊火鍋

小白在家怎麼做出好吃的部隊火鍋 看一下配菜吧 洋蔥大蔥和蒜片 一會兒煸一下鍋 白菜西葫蘆尖椒都是他的經典配菜 部隊火鍋呢 主要放的是午餐肉火腿腸 沒有我就放的烤腸魚丸牛肉丸培根還有點滷牛肉 這個是老豆腐 給他切塊泡發的香菇辣白菜 還有泡麪和過期芝士 主打的就是有啥用啥 大家可以隨時安排 還可以加點年糕 魚餅 金針菇 這些調一個醬料 這個是韓式辣醬 我用的是清境源那個牌子 再加入新疆的番茄醬細的辣椒麪 這三個主要都是來幫助提升膚和香味和顏色 再加入蒜末 白胡椒粉 大喜大牛肉粉 沒有可以用雞精味精 生抽 魚露 白糖 香油給他拌勻就行了 視頻中我是做了雙倍的量 但是其實用不了那麼多 按照配方來就差不多 鍋裏放一塊黃油化開之後 把老豆腐放進去 給它煎到兩面金黃 這個豆腐煎過之後 它也吸收了黃油的香味 你在燉煮的時候 不管是做壽喜鍋 還是做這個部隊火鍋 或者做別的 它都會非常的好吃 煎好之後 把豆腐先撈出來 然後放上洋蔥 大蔥和蒜片 給它煸香 煸到這個洋蔥發軟的時候 咱們就鋪上培根 沒有可以不放 再鋪上白菜葉子 然後呢 把你喜歡的食材轉圈擺放 哎呀媽呀 又到了讓我頭疼的時候了 我感覺我已經無可救藥了 就是我永遠擺不出 別人那種文藝小清新的造型 即便我用了一個好看的砂鍋 它也拯救不了我的審美盲曲 一般部隊火鍋裏還會加 鯰魚汁 白豆罐頭 醃豬肉末 但是顯然咱們沒有 而且也比較懶 所以就不整這些了 接着放上咱們調好的醬料 然後加入適量的清水 大火煮開 通常部隊火鍋里加的是豬骨高湯 咱們也有較成 但是我感覺咱們吃部隊火鍋 主要是爲了急吃白臉的吃泡麪 所以就不必給自己那麼大壓力了 視頻中我加了一點泡香鍋的水 加的水量你可以靈活調整 把這個醬料給它拌勻 接着把泡麪和過期芝士放上 這個鹽量它是不夠的 所以需要額外加鹽 去調整一下湯的味道 蓋上蓋子 煮熟就可以吃了 辛苦一年了 大家也做一頓好吃的 好好犒勞一下自己吧 就像我 這一年起早貪黑 摔了兩次 擦破手五次 終於實現了過期芝士自由 最後給上面淋一圈香油 咱們來嘗一下味道吧 因爲加了各種符合的 蔬菜肉類和調味 所以這個湯頭的味道還是比較濃郁的 但是如果加了骨湯的話 它的味道會更昇華 這一鍋裏面我最喜歡吃的就是泡麪 它吸收了符合湯底的味道 吃起來特別過癮 總而言之呢 這個部隊火鍋的口感非常的濃郁 鹹鮮微甜 有那個辣白菜的風味在裏頭 總體還是非常好吃的 今天就這吧 我是簡筋