[中配]如何荷蘭應對全球飢餓問題？

據專家稱,到2050年,我們需要生產的食品總量相當於過去8000年的總和,這真讓一切變得清晰明瞭。 在270百萬人瀕臨飢餓的時刻,衝突這個主要原因與氣候極端現象交織,加上COVID的加劇,這一任務從未如此困難和緊迫。 那麼現在你可能會問,解決方案是什麼? 我們面臨著巨大的挑戰,尤其是在如今人口增長以及消費行為變化的情況下,在氣候變化危機中,我們如何確保糧食生產? 真正的祕密是可持續生產。 如果我們想要正確地做這件事,就需要找到一種可行的農業方法,減少化肥農藥和水的使用。 必須是可持續的,否則我們將毀滅我們的星球。 確保糧食供應是當前世界需要解決的最重要的問題之一。 而這個小國自豪地說,它已成為一個意想不到的食品超級大國,可能對如何應對這個全球性問題提供了一些答案。 所以請跟隨我們看到最後,瞭解荷蘭是如何成為世界第二大食品出口國的。 想像一下,如果地球上的每個人都遵循平均美國人的飲食會怎樣? 這將需要所有適宜居住的土地都用於農業,而我們仍將大約缺少40%的糧食。 這些數字僅適用於我們目前的全球人口。 想像一下,到2050年將增加20億人這一情景,聽起來不好,對吧? 關鍵在於效率。 這正是植物科學這個詞如何成為可持續農業領域支柱的原因。 政府、科研機構和行業之間的合作非常緊密。 參與系統的每個人都達成了一致擁抱創新以實現這一共同目標,這推動了效率達到全球無與倫比的水平。 我們以西紅柿為例,這讓我們深入瞭解他們如何以可持續的方式生產食品。 根據恩斯特·梵登·恩德的說法,如果在西班牙的露天田地裡種植番茄, 收穫季結束時,每平方米大約只能收穫4公斤番茄。 而在荷蘭的高科技溫室中生產時,每平方米可以達到80公斤,這多了20倍。 最棒的是,他們使用的水量比露天種植少4倍。 這是一個關鍵因素,因為水是我們面臨的最大挑戰。 我想你喝咖啡,你知道為了製作那一杯咖啡用了多少水嗎? 如果你不知道,那就讓我來經驗你。 丹丹為了你今早喝的那杯咖啡大約用了150升水。 因此,不難理解先進技術確實提供了以可持續的方式在每平方米上生產大量食品的可能性。 荷蘭在番茄產量方面領先全球,所用水量僅是其他國家的一小部分。 但這不僅僅是西紅柿,他們是世界上最大的Chili、青椒和黃瓜生產國。 土豆、洋蔥和胡蘿蔔排名第五。 這份清單還在繼續,但歸根結底,他們能夠以極少的投入獲得更多的產出。 這是個好消息,大多數人都知道溫室使種植者能夠微調每一個細節,但荷蘭將其提升到了一個新的水平。 他們使溫室成為了一個理想的環境,可以不斷測試和實施各種優化作物生長的方法。 從測試哪些色調的LED燈可以提高抗蟲害能力和改善營養價值這樣簡單的事情, 到使用能消滅蛾子的無人機這樣的瘋狂科技。 因此,他們目前並未使用能夠有效殺死蛾子的任何農藥。 蛾子最終會變成毛蟲,他們可能對多種作物造成重大危害。 而無人機被證明在尋找它們方面是無價的工具,持續推動創新以開發更好更有效的農業系統。 他們甚至開始完全消除人類的參與,一些最新技術依賴於智能體來理解植物行為,並不斷調整條件,而不需要農民的任何輸入。 他們甚至有一家百貨商店專門測試不同的空調,使用了不同的傳感器,可以實際測量植物的活動。 根據植物的活動,計算機實際上能夠控制整個氣候。 解決全球食品挑戰的關鍵,不僅在於依賴超高效的食品生產者為其他人承擔重任,而在於學習和接受這項技術,得益於水循環,垂直農場的用水量可以減少高達90%。 這是一項顯著的改善,因為普通農場佔全球水消耗的70%。 儘管新技術為未來描繪了一幅美好的畫面,但圍繞未來農業仍然存在一些疑問和缺陷。 LED技術是使垂直農業得以實現的一個進步。 與傳統照明相比,如白癡燈和螢光燈,LED光源更高效,使用壽命更長,並且產生的熱量和紫外線輻射更少。 然而,LED需要一定的能量。 2021年的一項研究顯示,溫室種植者通常使用的能源是戶外農民的15到20倍, 而亞利桑那州的垂直農場消耗的能量略多於傳統農場的百倍。 事實上,室內農場不太可能在短期內取代傳統農業。 農業佔溫室氣體排放的比例高達三分之一,也是森林砍伐和環境惡化的主要原因。 室內垂直農業可能是一個可行的解決方案。 你認為未來的農業會是什麼樣子? 在評論區告訴我。 感謝觀看,下次見。