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【法語】法國知名大廚Philippe Etchebest，教你100道經典受歡迎的法餐製作方法~ P8 - 我的貽貝
法語之旅
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2026年3月15日
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Introduction et présentation de la recette alternative aux moules marinières
1:36
Préparation des ingrédients : lavage des moules, épluchage de l’ail, ciselage des échalotes
3:39
Préparation de la sauce : fondue du beurre, cuisson de l’ail et des échalotes, ajout du curry et du vin jaune
5:42
Cuisson des moules et finalisation de la sauce : ouverture des moules, ajout de la coriandre et crémeux final
7:02
Conclusion, partage et appel à l’abonnement
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