私房爆品木魚花烤腸餐包來啦，鮮香鬆軟味道絕絕子，趕緊收藏咯！

感覺好長時間沒做麪包了 今天又給你們帶來一款非常非常好吃的麪包 烤腸木魚花餐包 今天這個麪糰的配方大家可以收藏起來 是一個萬能的麪包配方 就是什麼麪包餐包都可以用這個配方 味道真的特別好 配方上的全部材料除黃油之外全部倒入攪面筒 先中再高速攪打出厚膜 就像屏幕上我們看到的狀態一樣 然後加入黃油繼續攪打兩分鐘左右 最後就像我們看到的一樣 有薄薄的手套膜 然後戳一個洞 沒有鋸齒就可以了 再整理成光滑的圓形 蓋上保鮮膜發酵至兩倍大 可以用烤箱的發酵功能35度發一個小時 發酵好的麪糰再拍打排氣 然後平均分成六等份 每一份大概在95克左右 將每一份都滾成光滑的圓形 再蓋上保鮮膜鬆弛十分鐘 將鬆弛好的麪糰再壓扁 擀成橢圓形 然後翻面從一側捲起 卷好之後可以將下面的接口稍微捏緊一點 不然烤的過程容易炸開 全部整理好之後 蓋上保鮮膜發酵至蓬鬆 可以放烤箱35度發半個小時差不多 發酵好的麪包坯再薄薄的塗一層蛋液 然後上火160下火180烤12-15分鐘 每個烤箱的溫度都不同 注意觀察顏色上色漂亮就可以拿出來了 看看裏面的組織特別的蓬鬆 這個是無澱粉的脆皮烤腸 放烤箱230度烤8-10分鐘 麪包稍微放涼之後 從中間切一道切口 然後擠一層沙拉醬 再鋪上香噴噴的純肉烤腸 然後擠上番茄醬和沙拉醬 最後上面鋪一層木魚花 這個麪包真的太好吃了 一出爐老牛全部給吃完 讓他給我晚上留一個樣品都沒留住 真的強烈推薦大家都可以試一下 特別這個脆皮烤腸真香