草莓夏威夷果軟糖私房配方分享,酸甜可口軟軟彈彈,好吃到停不下來

誰家食譜
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10 觀看·2026年3月7日
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秋冬就是做各種糖果的季節 今天咱們來更新第二款草莓夏威夷果暖糖
上面就是所有材料 做法特別的簡單 除黃油夏威夷果之外 其他全部材料倒入不粘鍋
將全部材料混合均勻之後 然後開小火不停的快速攪拌 已經開始熬糖了 就可以加入黃油
熬糖的整個過程是很簡單的 就是不停的快速攪動
像視頻裏面看到的一樣 前期還是流動液體的時候 我們開小火不停的快速攪動
等到現在我們看到的這樣比較濃稠的狀態 可以開中火 這樣熬的過程會更快一點
後期就是不停的快速翻炒 炒幹水分
最後炒到我們在炒的過程已經看不到水蒸氣了 並且開始抱團就可以關火
再加入夏威夷果 翻炒均勻就可以裝盤定型
上面蓋一張油紙 然後壓平整 再自然冷卻放涼 完全涼了之後 它就會變得會比較硬一點
炒糖的過程要把握好那個度 如果炒的太乾的話 最後涼了 那個糖都有點咬不動了 太硬
水分沒有炒乾的話 然後糖又太軟了 不成型
所以那個度一定要把握好 看一下特別的軟 然後QQ彈彈的那種
吃起來的口感是酸酸甜甜 很有嚼勁的
