花塊錢買了10條黃花魚，做2種香煎黃花魚，鮮嫩香酥比烤魚好吃

大家好,我是牛媽,今天買了一斤黃花魚,我們這裏是叫椒椒魚 給大家分享兩種香煎黃花魚的做法 這裏剛好是一斤,25塊錢,非常的新鮮,金燦燦的 買的時候忘記讓賣魚老闆處理乾淨 黃花魚自己處理起來還算比較方便 先去掉魚鱗 再借助剪刀夾住魚鰓往外扯就能把內臟扯出來 最後裏外沖洗乾淨就可以了 清洗乾淨的黃花魚加入少量的鹽、糖、生抽、黃酒、蔥、姜 然後抓揉均勻,醃製10分鐘 接着準備一個裹黃花魚要用到的澱粉糊 大概四勺澱粉,打入一個雞蛋 然後攪拌均勻備用 在電餅鐺或者平底鍋倒少量的食用油 再用廚房紙巾將魚身水分吸乾 然後平鋪到電餅鐺煎至兩面金黃 今天準備了兩種香煎的方法,都非常的香並且很鮮嫩 口感類似於烤魚,但是香煎的方法我們吃着更健康一點 兩面煎至金黃就可以出鍋了 裝盤後撒上胡椒粉和蔥花 有沒有隔着屏幕聞到香味呀 接着我們來準備第二種香煎的方法 同樣用廚房紙巾將水分吸乾 然後均勻地裹上面糊 再平鋪到電餅鐺同樣煎至兩面金黃就可以了 椒椒魚的肉質很鮮嫩也很容易熟,一般五六分鐘就可以了 煎好之後同樣撒上胡椒粉和蔥花 看看是不是特別有食慾 就這樣的我一個人能吃五六條 好了,今天視頻就分享到這兒 記得關注和收藏哦 有問題也可以評論區留言 拜拜,明天見