紫米飯糰讓閨蜜10年掙2套房，做法配方免費分享，學會可以開店去了

大家好,我是牛媽,今天給大家分享好吃又好看的紙米飯糰 這是從閨蜜那裏偷學來的,她靠着這個飯糰可是掙了兩套房哦,抓一把黑米提前一夜泡水 看,泡了一個晚上,泡出來的水顏色已經很深了,這個水就可以用來泡糯米 這裏是一大碗糯米,先清洗乾淨 我就兩個人吃,所以泡的有點少,如果能多做的多的話,黑米相對也多一點 再將清洗乾淨的糯米倒進黑米水,浸泡五六個小時以上或者一個晚上 泡好的顏色就是這種紫色的,非常漂亮,如果家裏有紙米的話,也可以用紙米 泡好的米再清洗乾淨,然後倒進一個乾淨的盆裏 然後加入一小勺醋攪拌均勻,可以讓米飯的顏色更加鮮豔,口感也更加暖潤 接着再加入一小勺清淡一點的植物油,可以讓蒸出來的米飯顏色更加透亮 然後將拌好的紙米鋪入蒸籠,看看我們家經常蒸紙米飯,所以屜布的顏色都染成紫色的了 糯米鋪平整後,用筷子均勻的插上小洞,這樣可以受熱均勻 然後沸水上鍋蒸大概15分鐘 趁着蒸糯米飯的時間,我們可以準備一個油條脆 這是早餐店買來的一根普通油條,將它切碎 油溫大概六七成熱,下入油條,炸大概一分鐘就可以了 炸油條脆時間不能過長,時間長了顏色發黑,口感發苦 大概一分鐘就會有脆脆的感覺,就可以撈出了 看一下非常的酥脆 現在來看看蒸好的紙米飯顏色鮮豔透亮非常的漂亮 家裏材料有限,今天就準備了兩種簡單的鹹甜口味 現在做一個鹹的,先將紙米飯壓緊實,然後鋪上油條脆,上面撒上榨菜 然後捲起捏緊實就可以了,如果家裏有條件也可以加入肉鬆鹹蛋黃什麼的 接着再幫我家老牛準備一個白糖芝麻餡的 同樣是米飯壓緊實,然後鋪上白糖芝麻油條脆 看似配料簡單,但是口感非常的好,香甜軟糯爽脆,學會都可以擺攤去了 好了,視頻就分享到這,記得關注和收藏哦,拜拜