節氣食令 舌尖上的中國 | 立春到，啟春宴，打春牛

早春的菠菜爲了抵禦寒風 自我提升糖度 纖維也更緊緻 營養價值顯著增加 幾樣清爽小菜 加上包裹着希望的春捲 就是王陸良一家 迎接春天的儀式 像往年一樣 吃春餅迎春的傳統 已經演化成康陵村的習俗 並黃醬肉絲豆泡木耳炒制醬料 配以各色鮮酥 捲入圓餅之中 手中握住的是滿滿的春意 保藏着春日的抖擻和希望 除了吃春餅 這裏的人們還承繼着 迎接春天的儀式 這就是打春牛 第一鞭神清氣靈 第二鞭國泰民安 第三鞭天下太平 鞭響春麗 從這一天開始 白晝長了 太陽暖了 萬物復甦 生機勃勃 春天來了