冬吃蘿蔔夏吃姜，下飯神器蘿蔔乾來咯，麻辣鮮香一口嘎嘣脆！

大家好 我是牛媽 今天又給大家分享一款下飯神器 蘿蔔乾 買了四個大蘿蔔 幾塊錢可以做出來滿滿的兩大瓶 將清洗乾淨的蘿蔔切成厚片 然後再切成粗條 厚度大概有一釐米左右 切成條之後撒一把鹽拌均勻 然後醃製一個小時 醃出水分 看一下 醃出來好多水分 然後撈出來平鋪晾曬兩三天 我這個已經是一個星期之後了 像這個狀態是有點太乾了 一般晾曬30天就夠了 這兩天有點忙 曬乾了沒時間做 結果越放越幹 先到開水沖洗一遍 洗掉灰塵 洗乾淨之後再到開水浸泡一個小時左右 看一下 泡好了之後看起來就好多了 然後擠幹水分 加屏幕上的調料 在熱鍋倒油加蔥香菜炸香香菜炸至變色就可以撈出來了 淋上熱油之後加屏幕上的調料拌均勻