芋頭最好吃的做法，做成芋圓軟糯Q彈有嚼勁，家人都愛吃

大家好,我是牛奶奶 今天我要給大家分享好吃的芋圓 芋圓我從上小學就會做 因爲非常喜歡吃 先將煮熟的芋頭壓成泥 然後分多次加入番薯澱粉 抓拌均勻之後 第二次加入番薯澱粉 直到可以揉成不粘手的麪糰 然後蓋上防止水分流失 這是昨天熬豬油剩的油渣 切碎後放入麪糰 做出來的芋圓會更香一點 有條件的話可以用肉末 豬肉實在太貴了 我是吃不起了 再加一小勺鹽 生抽 蝦皮 然後抓拌均勻繼續揉成團 現在我們來調一個料汁 蒜末 生抽 蠔油 香醋 香油 再加半勺不辣的辣椒醬 攪拌均勻之後備用 然後將粉團取出搓成長條 再揪出一個個劑子 將劑子搓圓就是芋圓了 你可以直接用手指按壓變成芋條 將成型的芋條放進沸水鍋中 煮至浮起就可以撈出了 煮熟的芋條加入剛纔調好的料汁 拌一拌就非常的好吃 非常的有嚼勁 剛纔煮芋條的湯可以直接加入芋圓 做成芋圓紫菜湯 味道也是非常的鮮美 好了今天的視頻就分享到這 記得關注哦 拜拜 明天見