中秋月餅季剛過糖果季又來了，黑芝麻牛乳糖升級版香無敵了

明天就是中秋節了 對於私房手作來說 月餅季總算是過去了 這段時間可以說是忙的昏天黑地 好多天都沒更新視頻 氣溫慢慢轉涼 糖果季又來了 所以今天給你們分享這個黑芝麻牛乳湯 以前是有做過 但是今天的配方黑芝麻的含量是升級了的 對於秋天想養頭髮或者補鈣的朋友來說 真的每一顆糖都不白吃 含量真的超高 因爲黑芝麻的含量提高了 口感上沒有原來配方那麼Q 但是會更香 配方和過程都有打在屏幕上 自己看的時候稍微仔細一點 全部材料倒入不粘鍋 不願用鐵鍋 鐵鍋是沒辦法熬糖的 前期可以開大火不停的快速攪拌 攪到芝麻醬有一點點粘稠 可以用刮刀挑起來試一下 稍微有一點點堆積就可以轉爲最小火 後期一定都要用最小火 不能很難把控 小火不停的快速攪拌3-5分鐘 然後就可以慢慢的加入牛奶和木薯澱粉調的液體 配比也有打在屏幕上啊 這個自己可以提前先調好 一邊用刮刀快速的攪拌 然後慢慢的加入液體 加完之後同樣是不停的快速攪拌 小火不停的快速攪拌 一邊快速攪拌 一邊我們可以不時的用刮刀挑起來試一下 最後的狀態就是芝麻糖漿從刮刀上面緩緩的滑下去 然後一點都不沾刮刀 很乾淨 就是芝麻糖漿不沾不粘的狀態就說明已經完全沒有水分了 這時候我們就可以關火 關火之後冷冷不停的翻炒攪拌 可以讓它快速降溫 稍微降溫之後 糖漿會顯得更加粘稠 然後這個時候我們就可以加入我們烤好的堅果 完全拌勻之後就可以倒入鋪有油紙的烤盤或者模具 再蓋上油紙壓平整 然後要完全放涼就會定型 如果是溫度比較高的話 可以放冰箱冷藏定型 定型之後就可以切塊 切成我們想要的大小 芝麻醬加量之後真的比以前香太多了 特別特別的好吃 我感覺如果家裏小朋友喜歡糖果的話 這個真的超適合 因爲黑芝麻是絕對的高概 朋友的訂單 除了黑芝麻牛肉湯 還有這個草莓糖都超好吃