又香又糯的五彩飯包做法,可蒸可煎可做鍋貼,早餐幾分鐘搞定!

誰家食譜
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78 觀看·2026年2月14日
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大家好,我是牛奶奶。今天,我將與您分享一款非常好吃的糯米飯的甜點。
它可以蒸,它可以烤,它可以做成鍋貼,它們都非常香。
首先,將糯米浸泡一夜。
第二天早上,將其洗淨並蒸熟。
用筷子將糯米均勻地插入小洞,這樣它將受熱均勻。
現在,我們來製作一個糯米飯的麪糰。
500克中筋麪粉,加入3克鹽,
130毫升的開水,攪拌成麪糰。
將2個雞蛋混合均勻並揉成一個沒有乾粉的麪糰。
這個麪糰會比較硬,揉不光滑,沒關係。
可以蓋上保鮮膜,醒面10分鐘後再揉。
醒面後,麪糰會比較柔軟。
麪糰揉至光滑後,蓋上保鮮膜,再次醒面30分鐘。
在鍋中加入少量的油,加入五花肉,炒出油脂。
然後加入切好的臘腸,這裏是2個臘腸的份量。
炒出香味後,加入幹豆腐。
炒香乾豆腐後,加入玉米,青豆和胡蘿蔔。
翻炒1-2分鐘後,加入鹽,糖,生抽,少量的老抽和胡椒粉。
最後加入花雕酒。
煮1分鐘後,加入煮好的糯米飯。
翻炒均勻後,蓋上保鮮膜。
壓緊定型,放涼後切成塊。
看起來特別有食慾。
非常香。
在碗上撒一點幹澱粉,將醒麪糰移到碗上。
用擀麪杖壓扁,然後捲起擀薄。
這就是做雞蛋手擀麪的過程。
我以前做過雞蛋手擀麪的視頻。
非常好吃。
擀薄面團至0.1釐米厚。
您可以將其整理或切成長方形。
將飯糰切成長條。
將麪糰放在麪糰上。
將麪糰包裹起來,然後切成小塊。
將飯糰放在冰箱冷卻。
每天早餐時,您可以將它們蒸或煎炸。
如果您想將冷卻的飯糰煎炸,您可以添加一些水。
這樣它們會煮得更快。
您也可以添加一些澱粉水來做鍋貼。
您可以在它們快速煮熟時加入一個雞蛋。
這樣它們會非常好吃。
如果您現在做好了,它們會很快煮熟。
將水瀝乾5分鐘。
如果您想將它們煎炸,您可以添加一些油。
將麪糰煎炸1分鐘。
因爲它是開水面團,所以它的麪糰很柔軟。
煎炸的飯糰外皮很脆,裏面很香,很脆。
非常好吃。
早上起牀時,您可以將它們煎炸。
今天的視頻就到此爲止。
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