電鍋料理冠軍隊伍在這裏-元長樂齡中心 #善念點亮台灣 #美食

現在要蓋之前要再放一點油就對了 對 好了 會不會太少 我們多一點油 好了 好 蓋起來 一大匙 你還有食譜湯看喔 對 香油 少許胡椒 所以我先把調味先放進去 還看食譜這樣喔 對啊 很用心喔 這食譜誰寫的 這我自己寫的 好 要讓大家都可以做 纔可以寫起來 讓大家都看 大家都可以煮 很用心 外鍋現在是放兩顆水喔 對 兩顆水 兩杯水喔 對 這邊要用這樣喔 這鍋好像比較小鍋 這個是他們的 食譜 食譜比較小鍋喔 放冷水跟熱水 這沒有另外自己煮就對了 對 這是泡的 泡的這樣用 比較不會滷 倒下去這樣喔 對 注意一點 要用平的 你們今天要做幾鍋 三鍋 兩鍋一樣的 這些食材就對了 還有一鍋做素食的就對了 素食的喔 對 放冷水 這也會做 按照我們食譜來做就對了 對 食譜就很重要 對 傳媒就對了 你現在在推廣 慢慢想辦法讓這些熱淋的老人家 大家都來學 聽說你們電鍋料理比賽中獎 中了第一名 是我們分析官 縣政府辦的電鍋料理 我們第一名 不簡單 現在要做什麼 這各三杯 各三杯喔 有料的 有料的有三杯 現在是 沒有用 你辦哪裡 這是什麼 這是你們做什麼 做電鍋料 電鍋料理 做電鍋料理喔 為什麼要做電鍋料理 因為做電鍋料理 安全 衛生 方便 省時又省工 算是不用開就對了 對長輩比較好 不會常常忘記 對 現在是你準備材料嗎 有什麼東西 要幫他切 切小塊 切丁 切丁會比較好 對 現在這是魷魚 你切 那是蝦 蝦米 蝦泥 還有雞肉 雞肉 蝦仁 紅蘿蔔 丁 三色豆 芋頭 南瓜 花椰菜 香菇 還有幹貝 料吃這麼好 紅喜菇 還有皮蛋 皮蛋 還有高麗菜 高麗菜 還有起司 還有那個蘿蔔乾 蘿蔔乾喔 這成本很貴喔 蘿蔔乾 老菜脯就對了 老菜脯 還有土豆仁 還有堅果 這也很營養 這應該是 要有營養 又方便好吃 辛苦了 你今天為什麼要做電鍋料理 公餐 我們是在做我們的廚帳 建築帳 你如果做公餐就大家一起來做 就想說 豆子 用這個電鍋料理 好吃 營養 應該說比較燙 比較燙 比較好看 所以就要色香味 色香味 再加上擺盤要漂亮 顏色才會顯現出來 比較漂亮 我們大家亂來 大家亂來 大家都要做幾次 這樣一半就很漂亮 很青草 現在還有 花菜 沒有要用 等到 電鍋跳起來 再放上去 外鍋用兩層 這樣是放好了 這樣算放好了 堅果是怎麼再放 啪起來再放下去 起司也是一樣 花菜 堅果也是 這樣差不多 這樣放差不多 好 這樣炸起來應該好吃 這是雞腿就對了 雞腿 兩隻雞腿 要先醃漬 所以這個早就做了 早就醃漬就可以了 溜魚 吃很好 今天吃很好 你們現在平常吃 都幾個人吃飯 20幾個 20多個 蝦米 再來幹貝 幹貝 放幹貝 很好 這是大家輪流做就對了 每個都要訓練 蝦仁 就是 師傅教大家輪流做 明年就可以 今年可以很多選手去比賽 好 再來 皮蛋 再來就可以 很多人去比賽 菜脯 老菜脯 香菇 美人菇 高麗菜放這麼多 你們電鍋料理推廣幾個月了 半年 半年來都在做就對了 我去比賽 一直在做 都在 做一次 也有去別的 別的莊頭做給人看 有 這次比賽是第二次 頭一次比賽是 去比賽 今年第一名 很用心 你們常常吃電鍋料理 好吃 今天做什麼 裡面有什麼 雞肉 豬肉 都有 今天也有人吃素食 不錯 今天五個吃素 有這麼多人 吃素的 Peter Peter是我們來賓 今天來 做一次吃 我彈到 Peter你吃吃看 你吃吃看 我們每餐吃 我們吃這個 我們吃幾個月了 很香 這個很香 剛好 好吃 要軟一點 年紀大 牙口比較不好 都要吃軟一點 好 很好 大家都要輪流做電鍋料理 很厲害 起司 鮪魚 堅果 還沒放 堅果 最後再放 堅果 這次我們用 土豆 蔥 慢慢來 蔥 花菜 要吃 也要考慮 色香味 現在要放什麼 堅果 這是土豆 現在再燜一下 要多久 現在要去 花園吃菜 要做吃菜 吃菜很好