大廚教你麵條簡單好吃做法 把乾麵條直接扔進鍋中，這才是豆角燜面最簡單好吃做法，太香了

大家好 我是超子 你敢相信嗎 把乾麪條放入鍋中燜一燜 吃起來口感會更筋道 而且會更香 這纔是豆角燜面最簡單好吃的做法 接下來跟着我的視頻看一下是怎麼做的吧 首先準備一小把豆角加入清水清洗乾淨 吸好以後掐頭去尾 掰成長段 一小把黃豆芽清洗乾淨 放入盆中控水備用 做燜面大蒜一定要多放 四五粒大蒜趁其不備拍碎剁碎 兩三根小蔥切成小段 切好以後放入碗中 再來一塊錢的五花肉切成稍微厚一點的薄片 材料全部備好 接下來開始製作 起鍋過燒空氣 鍋熱以後放少許油 放入一克靈魂八角 保住香味 再放入切好的五花肉片 在鍋中煸炒 把五花肉炒出油 炒至肉片捲起來 隨後放入蒜末和蔥段 把小料煸炒出香味 沿着鍋邊烹入料酒去腥增香 少許老抽增加底色 再來一點甜麪醬增加醬香味 生抽醬油搶鍋提前提味 放入準備好的豆角和黃豆芽 開大火翻炒一分鐘 把豆角炒至變綠 隨後加入沒過蔬菜的熱水 燜乾麪 水稍微多加一點 調味放鹽 味精 少許蠔油 底味稍微重一點 繼續大火燒開鍋 過渡一分鐘 用勺子舀出來三勺原湯 放入我家最愛吃的手工雞蛋煮生面 這種乾麪條又細又筋道 非常好吃 然後往麪餅上面澆上一點湯汁 防止粘連 蓋上蓋子 開中小火 燜五分鐘 五分鐘以後 掀開蓋子 用筷子把麪餅扒拉開 順便把麪餅翻下面 這樣可以收的均勻 倒入剛纔舀出來的湯汁 再放入一些蒜末 繼續蓋上蓋子 開小火 燜五分鐘 時間到 掀開蓋子 哇 太香了 放入一些小蔥段 根據個人口味放少許香醋 芝麻香油 用我的雙手徹底翻拌均勻 再燜上一兩分鐘 使麪條吸收湯汁 這樣做的乾麪豆角燜麪筋道入味 不粘不脫 實在是太好吃了 每次燜一大鍋都不夠吃 喜歡你也點贊收藏 舍作一下吧 感謝朋友們的支持 點贊 在忙在累 記得按時吃飯 下期視頻見 拜拜