上海美食地圖 米其林餐廳的麵包房🥖經典法棍只要18元！

在上海花18元在米其林餐廳御用麪包房吃法棍是種什麼體驗 週末的建國西路 人不多 陽光透過樹影 斑駁地灑在建業裏的紅牆上 猶如一部唯美的電影 穿過狹窄的巷子 人均6000一晚的加佩勒酒店 時時展開在眼前 然而我來這裏並不是爲了參觀酒店 而是來尋找一款法棍的 據說這款法棍出自黑珍珠加米其林餐廳御用麪包房 卻只售18元 於是我決定去會會它 我是木華 帶你走進上海的1001家小店 探尋小店背後的故事 這家疊着米其林和黑珍珠雙重buff的餐廳 就在通往加佩勒酒店的巷口 我一看 好滿 人均600 就在我誤以爲被騙了的時候 回頭一看 咦 這好像纔是傳說中的麪包房 La Blancherie 法語 街角麪包房的意思 開門進去 明黃色的燈光 乾淨的麪包展示臺 穿着整潔的服務生 晨光透過窗邊 頗有點法式風情 他家的麪包 基本上都是傳統口味 沒有花裏胡哨的各種改良 也沒有太複雜的口味選擇 除了18元的招牌法棍 他家還是上海唯一一家做阿曼卷 也稱布列塔尼黃柚蛋糕的麪包房 可惜我來得太早 阿曼卷要12點以後再出爐 於是就選擇了他家另一款招牌 可頌 和我個人偏愛的可陸利 可頌 油溢說溢還是不錯的 但上海做的好的店 還是有很多的 讓我感到驚喜的 還是這個可陸利 沒有任何改良 和添加奇奇怪怪的東西 就是最傳統的 法國甜品店裏的那種 油黑的脆殼 瀰漫着濃郁的焦糖香氣 內餡蓬鬆溼潤 層次分明 我問店員 這家麪包店和對面餐廳 到底是什麼關係 店員連帖一笑 說是一家店 實話實說 也許是背靠大數號沉涼 這家麪包店 沒有太多的溢價 也沒有什麼改良 就這麼樸樸素素的經典味道 如果你也喜歡淳樸 卻又品質的法式麪包 這家街角小店 會是一個不錯的選擇