以後南瓜別煮著吃，大廚教你清炒南瓜家常做法，鮮香味美，簡單營養

以後老南瓜別總直接吃或者煮着吃了 今天給大家分享簡單好吃做法 大家好 我是超子 這個季節南瓜大量上市 今天用南瓜給大家分享一道美食 首先準備一個正經的老南瓜 先切成長段 再去掉外皮 削下來的南瓜皮放入碗中備用 去皮的南瓜切成小段 再切成小塊 隨後切成兩塊錢一個幣後的厚片 南瓜片不要切的太薄 否則容易炒爛 切好以後放入碗中備用 接下來再準備一點小料 兩粒大蒜切成蒜片 少許小蔥清洗乾淨 蔥白切成小段 切好以後一同放入碗中 剩下的蔥葉子切成長段 切好以後放入碗中 材料全部備好 接下來開始製作 起鍋 鍋燒熱 放少許油 油熱以後放入小料 煸炒香味 小料炒香 放入切好的南瓜片 開中火在鍋中煸炒一分鐘 把南瓜炒入香味 炒南瓜切記不要焯水 焯水以後口感和香味就全部沒有了 期間烹一點生抽醬油提前提味 煸炒一分鐘以後加入兩大勺清水 光憑幹炒炒不熟 需要燒製一下才可以燒軟燒入味 調味放入適量的毛毛鹽 一點點白糖 少許蠔油 下鍋以後攪拌均勻 使調料全部化開 蓋上蓋子 開中火燒兩分鐘 把南瓜燒軟 時間到 掀開蓋子 滿屋飄香 這時候開大火燒製 使剩下的湯汁全部被南瓜吸收 想吃軟一點 糯一點 就多燒製一會 反制則少燒一會 出鍋之前放入蔥段 翻炒均勻 這樣蔥香味更加濃郁 最後淋入一點蔥油 更香更亮 翻炒均勻 起鍋裝盤 一道簡單好吃又營養的清炒南瓜就做好了 這樣燒的南瓜比煮的更香更好吃 簡單的家常菜不一樣的味道 學會的朋友們可以點贊 關注 收藏 有時間舍做一下 再忙再累 記得按時吃飯 下期視頻見 拜拜