二水山東夏氏蕭記燒餅20260201 #善念點亮台灣

店裡還有另一種燒餅——十五穀。不是噱頭，是實實在在把十五種穀物，一個一個煮熟、打碎，再揉進麵裡。這個配方，來自一位老中醫。原本燒餅沒有加，是後來有人建議，他想了想，決定試試看。「比較營養啦。」
有人問，這樣做不累嗎？老闆笑笑說：「累啊。」但如果不好吃，他不賣。經濟效益差太多了。十五個小時的工作，一片賣30元，換來的不是暴利，而是一種「人家吃了會懷念」的踏實。
有人開玩笑說，老闆一定不滑手機。他笑了笑，手上的動作沒有停。麵在桌上，被反覆對待，沒有急，沒有省。那是一種只屬於手工的節奏。

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